南丘羊为短毛型肉用绵羊品种,因原产于英格兰东南部丘陵地区而得名,原名叫丘陵羊。18世纪后期育成,为最古老的肉用羊品种,也是英国肉羊中肉质最好的品种。南丘羊适于丘陵山地放牧,利用饲料能力很强,性情温驯,是适于集约化管理的理想羊种,具有多胎性,早熟性,羔羊易育肥,肉质嫩等特点。该品种在欧洲各国、非洲、大洋洲、美洲主要养羊国家均有饲养。
一、外貌特征
南丘羊毛色呈淡灰色,嘴、唇、鼻端为黑色,体格中等,公、母均无角。体呈圆形,颈短而粗,背平体宽,肌肉丰满,腿短。公羊体形中等,体重80~88kg,母羊体重60~88kg
二、生产性能
成年公羊体重80~110公斤,母羊60~80公斤,胴体品质好,屠宰率60%以上,剪毛量2~2.5千克,毛长5~8厘米,毛细50~60支。产羔率100%~120%。
三、品种利用
该品种曾对汉普夏、萨福克和道赛特等适于丘陵放牧品种的发展起过重要作用。但近年来,由于南丘羊体格较小,已竞争不过大型品种,数量下降。通常仅在肉用羊杂交中作终端杂交父系品种使用。公羊与雪洛普夏羊、汉普夏羊、牛津羊或美利奴羊杂交,所产羔羊肉很好。由于体小,现在作为生产肥羔的父系羊优势已经消失。