早熟性和生产周期延长性；绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重3.2－4.5公斤，母鸡体重1.9－3.1公斤，年产蛋160－180枚。蛋鸡育成期与产蛋期之比为1:2（育成期5.5个月，产蛋期I1.5个月），而绿壳蛋鸡达到1：3（育成期4.5个月，产蛋期12.5个月），有效生产周期延长。
绿壳蛋鸡养殖优势
绿壳蛋鸡具有低体重和高伺料报酬特征；
褐壳蛋鸡与白壳蛋鸡不管是引进品种还是国内培育的品种，其生产性能目前已达到高峰，500日龄产蛋总重达18--20千克，然而，由于母鸡体重较大，用于生长及维持的营养较多，饲料报酬不理想，每产1千克鲜蛋需全价饲料2.3--2.4千克。
而绿壳蛋鸡的开产体重为1.0一1.1千克，产蛋期末体重也只有1.2一1.5千克，每产1千克蛋的耗料在1.9一2.1千克。
高杭病力；
绿壳蛋鸡多为我国稀有的地方品种，即使是配套杂交鸡种也含有地方鸡的血缘，习惯上具有一定的野性，具有很强的抗病能力。
育成期（0--18周龄）成活率高达98%一，产蛋期（19--72周龄）存活率95%以上，远远高于现代高产杂交蛋鸡品种（75%--80%），整个生长、生产周期除去正常的防疫外，用药极少或不用药。淘汰鸡及蛋产品均达绿色食品标准。
绿壳蛋营养高；
绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，同时含有很多胆碱物质，这种物质可帮助增加记忆力。
绿壳蛋的灰分、钙、磷含量比普通鸡蛋高，而水分含量则较低，说明绿壳蛋内部微量元素含量大大高于其他品种。同时，绿壳蛋的保鲜期较长，20℃以上可保质1.5个月，20℃以下3个月，冷藏保质6个月。绿壳蛋无须特殊保存即可调济淡、旺季的供货。
