近年来，河南省商丘鱼类良种场从湖北水产研究所引进一些匙吻鲟苗种，利用沿黄流域低洼盐碱地池塘进行小规模匙吻鲟成鱼养殖，经过两年的饲养管理，匙吻鲟养殖成活率达到93%左右，池塘套养平均亩产匙吻鲟89kg，池塘主养平均亩产匙吻鲟348kg，并取得了较好的经济效益。
一、池塘条件
养殖池塘面积为5亩～6亩，且多呈长方形，光照充足；池深2m～2.5m，水深1.5m～1.8m，池塘注排水方便，保水保肥性能好；养殖水源为地下井水和农业引黄用水，水源水质清新且无污染；池塘底泥厚20cra左右。每个池塘配备有功率为2kW的增氧机1台。
二、清塘与肥水
鱼种投放前，彻底干塘消毒，并清除池底过多的底泥。鱼种投放前10天～15天，用生石灰75kg/亩～100kg/亩全池泼洒消毒1次，曝晒池塘3天后再注水至水深1m，施入经过腐熟的猪粪、牛粪等粪肥600kg/亩～800kg/亩作为基肥肥水，待池水水色变为茶褐色后，再向池塘加注清水50cm。池塘水位提高后，池水中溶解氧含量也得到相应提高，促进了池水中浮游生物的大量繁殖，使匙吻鲟苗种下塘后可以摄食到足量的适口饵料生物。
三、鱼种投放
5月上旬，从湖北购进规格为体长25cm左右的匙吻鲟苗种，根据池塘条件，按照匙吻鲟池塘套养与池塘主养两种放养模式进行养殖。
1.主养草鱼的池塘中套养匙吻鲟套养规格为体长24cm～25cm的匙吻鲟苗种100尾/亩，当年年底匙吻鲟生长达到体重1kg左右，翌年再稀养至套养密度为40尾/亩，翌年年底生长达到体重2kg～3kg，挑选体形和发育较好、个体较大的成鱼留作亲鱼而放入大水面继续饲养，其余成鱼则上市销售。草鱼鱼种的投放量一般按照主养草鱼的要求进行放养，且投放时间应在匙吻鲟苗种放养之后。
2.池塘主养匙吻鲟放养规格为体长25cm以上的匙吻鲟苗种，放养密度为300尾/亩；同时，可以搭配混养一些草鱼、青鱼、斑点叉尾
