我国南方诸省抓住港人喜食乳鸽的饮食特点,养殖肉鸽的热潮悄然兴起。短短几年时间就形成一定的规模,各大小养鸽场纷呈林立,丰富了南方饮食,促进了南方经济发展。然而,北方地区肉鸽养殖事业整体较为落后,一些省市肉鸽产业几乎还是空白,仅有少数省市出现实力强、规模大的肉鸽企业,这使得我国北方肉鸽市场留存空间较大,亟需发展补充。
肉鸽产业在我国发展已有三十余年,发展势头迅猛,出现以鸽代鸡,肉鸽被誉为“第四鸟”等现象,国内消费市场的需求以及肉鸽产业的发展要求都提示着北方肉鸽肉鸽业要迫切发展。然而,近年来我国北方肉鸽产业发展虽较为强劲,但仍显不足。究其因,我国北方发展肉鸽产业需要克服以下几个弊端。
一、克服一朝被蛇咬,十年怕井绳的恐怖心里
前几年,肉鸽事业在北方几起几落,致使一部分人遭受损失,从而对养殖业产生恐惧心理。然而,根据市场客观规律,任何产业都是有其发展的轨迹,不能被一朝一夕的得失而极喜或极悲。北方养鸽朋友需要坚持不懈的拼搏精神和报有繁荣北方鸽业的志向。
二、改善肉鸽品种混杂的现状
常言说好种出好苗,想要养好鸽子,拥有好的种鸽是关键。早期北方鸽业起步阶段,涌入众多品种鸽,良莠不齐,再加之养殖技术落后,管理不善,造成如今北方众多肉鸽品种混杂退化,质量低下。所以,想要改善这一状况,需要到知名的正规种鸽企业引进种鸽,切勿贪图便宜,从而上当受骗。
三、加强政企联通,取得政府支持与带动
肉鸽生产需要各级政府的引导和支持,而过去北方肉鸽生产处于无政府状态,农民凭一时兴趣自己发展,存在盲目性,缺乏坚强的后盾,所以不能维持多久。近年来,随着北方肉鸽业的大力发展,北方诸多政府也开始重视肉鸽这一新兴产业。此时,北方肉鸽业主需要加强与当地政府的联系,在政府的引导下,为肉鸽业谋求更好的发展空间。
四、重视科技,更新科技养鸽新理念
科学技术是第一生产力,肉鸽业是新型特禽产业,在我国规模化发展仅仅才三十余年,远不如鸡鸭等禽类养殖业的发展先进程度。为了提升肉鸽业在我国畜牧业的地位,提升鸽业自身科技水平,打破传统养鸽理念,更新现代化、自动化、科学化的养鸽新理念,从根本上推进鸽业的发展进步。
五、完善信息服务平台,增进信息交流
一鸽胜九鸡、无鸽不成宴。自古肉鸽都是名贵高端美食产品,以往只是显贵人家的盘中美食,早年也仅仅出现在高级酒楼和高档餐厅中,平常人家难得一见。随着国民经济的发展以及人民健康饮食理念的提升,肉鸽这一健康美味的食品逐渐被大众所认知。然而,在我国北方大众对肉鸽的认识仍处于初级阶段,这就需要北方肉鸽养殖业主提升肉鸽产品质量的同时,更加重视信息服务建设,将肉鸽这一健康美味的食品被人民大众所广泛认知,让以鸽代鸡这一趋势变成既定事实。
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