弧菌科为革兰氏阴性杆菌，菌体平直或弯折，通常用极毛运动。这类细菌为酵解性或呼吸性外源有机营养菌，细胞色素氧化酶反应阳性。由鳗弧菌通过皮肤伤口和消化器官引起的是一种常见病，又称为红色瘟疫，此菌首先由Cannestrini于1893年自鳗鲡中分离，不过其所致病早于1718年被Bonaveri发现。笔者通过走访福清、长乐等一些养鳗场并结合自身的经验，现将此病的诊断 和治疗方法陈述如下，以供广大养鳗者参考。
病原：病原为创伤弧菌（VibrioVulnificus）或鳗弧菌（V.anguillarum）,病原菌为革兰氏阴性，大小为0.5~0.7um×1.0~2.0um;极端单鞭毛，能运动：氧化酶呈阴性；生长温度为10~35度，最适温度为25度左右；生长盐度为5~60‰，最适盐度为10‰；最适PH为8。
病症及病理变化：发病初期，病鳗食欲减退，游动缓慢，鳃分泌物增多，色深红，体色变黑，常集结于排污口附近、病鳗黏液脱落，体表变得粗糙，起初体表及尾部出现了圆形出血小点，之后发展为白色隆起点，隆起边缘为红色，隆起内部化脓，随病情进一步发展，白色隆起破裂露出烂病灶，病灶中央凹陷溃疡，内皮肤发展至肌肉流出脓汁，肌肉裸露但没有穿孔，并且大多数病鳗腹部及体侧皮肤，各鳍及其基部发炎充血，肛门红肿，肠道发炎充血，肝脏肿大呈土黄色有出血斑，肾脏呈褐色，此病常与粘液细菌烂鳃病并发。
流行情况：此病一年四季均会发生，夏秋高温季节较流行，春冬季发病少，水温在20℃时才开始发病，水温在28℃左右较为流行，当水温低于25℃较少发病。本病主要流行于沿海，因为所用水源含有一定量的盐份，而在纯淡水中养殖还未发现过本病流行，常用食盐消毒的也会发病。养殖欧鳗脱粘后的块状溃烂病，也是弧菌病。
诊断：一般体表具上述溃疡病灶，即可诊断，确诊还需选择TCBS培养基从肝、肾、脾、血液取样进行培养，其菌落有反光，0.5~1.0Um,在20℃下48h内也现。
防治措施：
1、预防：夏季尽量避免使用含盐份的水源，在高温季保持水质清新，降低投饵量，并定使用生石灰消毒。
2、治疗：发病时切不可用盐水浸浴
治疗前应先清洗池底及池壁，加大换水量，有条件者可降低水温至25℃以下，并用纯淡水替换含盐水份，之后用以下方法处理即可。
首先外消0.3~0.4PPM强氯精(或富氯)消毒水体和鳗体,每天一次,20H后换水1/2.连用2~3末,最后用呋喃唑酮3~5PPM或氯霉素原粉10~20PPM浸浴24~36h.
外消的同时结合内服.每公斤饲料添加氯霉素1.0~2.5g,另加Vc0.5g、Ve0.7、Vk2.0g、酵母粉20g，连续投喂一周；或每天每吨鳗用磺胺嘧啶（SD）150g和甲氧苄氨嘧啶（TMP）30g拌饲投喂连用5~7天；或每天每吨鳗用盐酸环丙沙星10~15g，拌饲投喂连用5~7天。
