重庆市梁平县七星镇金柱村村民蒋玉洪，近年来在梁山街道时代村建起鹌鹑养殖场。他的鹌鹑蛋主要销往川渝两地。据了解，蒋玉洪喂养的1.2万只鹌鹑有90%进入盛产期，每天可产蛋75公斤，按照每公斤13元售价计算，1天毛收入有近1000元。
鹌鹑的市场前景广阔，规模化养殖前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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