1.精心饲养。
饲养管理好坏对奶牛产奶量影响。牛舍采光通风条件要好。每日打扫干净。冬季拴在户外多晒太阳，夏季拴在荫凉处。青饲料供应充足，以吃饱不剩为好。粗饲料作为搭配，少量添加。精饲料按产乳量来计算，高产奶牛每产3千克奶喂1千克精料，低产奶牛每产4 千克乳喂1千克精料。定时饲喂，严禁喂霉变饲料，不饮冷水或脏水。产乳10个月左右逐渐干奶。因为此时胎牛发育到7个月左右，奶牛体能消耗很大，干奶有利于奶牛的休养和调整，为下个泌乳期做准备。干奶的方法有两种。一是逐渐干奶法，即将挤奶次数从每日3次减到1次，限制饮水，加强运动。产奶量下降到4千克时停止挤奶，在2周内奶牛逐渐干奶;二是干奶法，减少精料控制青料和饮水，加强运动，挤1次奶后隔日再挤1次，在1周内使奶牛干奶。
2.养殖管理。
①提早检查奶牛场的各类棚舍。强对流天气来临之前开展展饲养棚舍检查，牛场负责人要组织组织人员对牛舍、产房、贮草库、贮料库、挤奶台、牛场围墙、办公室和职工宿舍进行详细检查，发现问题要及时加固，防患于未然。对居住在有危险性棚舍内的人员和奶牛要及时转移，严防人员伤亡事故发生。②认真做好动物疫病防控。强对流天气成灾后，往往是畜禽疫病多发时期，要切实加强动物疫病防控工作，做好免疫消毒和病死畜禽无害化处理，加强疫情监测，强化应急准备，及时处置突发疫情。③合理调整日粮，日粮营养成浓度。适当增加一些优质精料和适口性好、易消化的饲料，根据采食量增加日粮中蛋白质、维生素、矿物质等饲料的比例，日粮营养浓度。饲喂日粮要做到体积小、质量、易消化，并适当增加高能量高蛋白饲料。④加强圈舍清扫及消毒。雨季更要及时清扫圈舍，确保圈舍不积过多的粪尿，保持圈舍相对清洁干燥，以避免潮湿及积粪尿圈舍污染乳房，诱发乳房炎。另外，由于大雨飘泼，奶牛出不去运动场，因此要加大对圈舍的消毒，为奶牛创造一个良好的生活环境。
3 科学挤奶
①正确挤奶。正确的挤奶方法是获得牛奶高产的手段。而不当的挤奶方法不仅会产奶量，还会损伤乳房。导致乳房发炎。从奶牛分娩的开始挤奶，每日挤奶3次。每次挤奶前都要用温水洗擦干净，按摩乳房。天每次每只乳房挤2千克奶，第二天每次每只挤1/3的奶，第三天每次每只乳房1/2的奶，以后就可以正常挤净。特别注意的是天不能挤完乳房中的奶，否则容易导致产后瘫痪。手工挤奶前要剪指甲、洗手，双手分别握住乳头均匀而地挤奶。每头牛的奶应在6～10内挤完，手工挤奶投入少，但费时费力。专业户好配置挤奶器挤奶，不仅省时、省力，而且地减少了牛奶受污染的机会。
②讲究清洁卫生。牛奶是直接饮用或用于深加工的食品，因此，必须牛奶的干净卫生，严禁混进污物或掺杂使假。每次挤奶前和售奶后都要清洗奶桶和挤奶器。奶牛的后躯要刷净，乳房更应擦洗干净，挤出的头3把奶应弃去不要。因为头3把奶中含有较多的细菌，会污染奶液，影响奶液质量和贮存时间。挤完奶后盖好桶盖，尽快出售或送往收购站。奶牛患乳房炎或在使用某些药物期间，应注意挤出的奶不能饮用。因为有些残留药物会进入奶汁中影响牛奶品质。
4 讲究清洁卫生
牛奶是直接饮用或用于深加工的食品，因此，必须牛奶的干净卫生，严禁混进污物或掺杂使假。每次挤奶前和售奶后都要清洗奶桶和挤奶器。奶牛的后躯要刷净，乳房更应擦洗干净，挤出的头3把奶应弃去不要。因为头3把奶中含有较多的细菌，会污染奶液，影响奶液质量和贮存时间。挤完奶后盖好桶盖，尽快出售或送往收购站。奶牛患乳房炎或在使用某些药物期间，应注意挤出的奶不能饮用。因为有些残留药物会进入奶汁中影响牛奶品质。
