圣伯纳犬与爱的世界直接以目视观察其父母犬、上一胎生出来的小圣伯纳犬，都可以了解它们的优点、缺点，可供作选择幼犬的参考。
一、选择雌雄选择雌雄是视饲主的饲养目的或个人喜爱来决定选公的或母的。
若是要养来作看门或宠物的话，为减少生产的麻烦，以及发情期引来其他地方的公圣伯纳犬们，造成邻人的困扰，最好还是选择公圣伯纳犬。若是将来要利用这只小圣伯纳犬繁殖的话，还是先选择母圣伯纳犬为佳。饲养雌犬的话，在发情期到时，几乎都可付交配费给全国各地的优秀种犬的主人，申请交配。
二、优秀幼犬具备的条件。小圣伯纳犬是从父母身上各得到一半的遗传因子。调查其父母、祖父母的血统，确定是不是优良的系统之外，可以参考其祖父母犬、父母犬参加展览的覆历，或是看看有?有上一胎生的小圣伯纳犬，看看成绩如何，都可能目这个血系会生出什么样的小圣伯纳犬来。若是将来要这只选择出的幼犬当作繁殖用的母犬的话，还要更咄一步地确帐这只小圣伯纳犬是否是优秀血统有计划地培育的，或是由近亲繁殖生出来的，或不是同系繁殖，或者是异系繁殖，这些都要很注意。
幼犬不光是身体的构造，在性格或举止上都会微妙地与父母犬或是上一胎产小圣伯纳犬类似。只要慎重观察幼犬身体各部或是动作、性格，就可逐渐看出幼犬是像父犬或是像母犬。探究了解幼犬是如何继承父母犬及祖父母犬的长处、短处，对选择幼犬也是相当重要的。以这些基准，就可以在脑海中描绘出这只幼犬在成年后的容貌姿能，可作为该幼犬在将来能达到什么样的程度的柴犬标准的参考。话虽如此，对於刚入门的人，选择幼犬是很困难的。刚开始最好是和前辈、有经验的人多商量比较保险。
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