大白鱼习性？
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鲤科淡水经济鱼类，学名翘嘴红鲌，色白如玉，俗称大白鱼。成群栖息于淡水上层，体形长、侧扁，口大、斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，背鳍具硬刺，臂鳍延长。以鱼是和水生昆虫为食。重量多在2.5-3.5公斤之间，大者可达5公斤左右。常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。肉嫩味香，并有补肾益脑、开窍利尿药用价值，亦是国宴上的佳肴。兴凯湖水质洁净，营养丰富，利鱼仔生长，成鱼肉质细嫩鲜美，列为中国四大淡水名鱼之一，是历代贡品，国宴珍品。
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白鱼又叫白条鱼,白条鱼是白鱼、鲌丝、翘嘴红鲌三种鱼的总称。这三种鱼的形状、习性大体相似，只是体色上白鱼较白，鲌丝带灰白色，翘嘴红鲌尾巴上有红色。这三种鱼都属肉食性鱼,常追逐捕食小鱼、小虾。其灵敏性很高,活动量大,游动速度极快，人们说它能"日行千里，夜行八百”。这类鱼有个明显的特点，就是对白色和闪光的东西十分敏感，所以垂钓者不妨利用这个特点,尽可能采用白色和闪光材料制作的鱼钩和钓饵。此外，这类鱼的性子很急，加上动作十分敏捷，可以说是“眼明嘴快”，所以钓这类鱼时，用不着耐心坐等，一般都是钓钩刚刚下水，就会被一口吞下，垂钓者就可以立即起钩，钓个正着。所以人们又送给这类鱼一个“强盗鱼”的绰号。
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主要生活于江河、湖泊、水库大水域的中上层，以小鱼、虾为主食，也食昆虫，性情较凶猛，游泳迅速，善跳跃，喜追逐猎取活食，冰下仍然吃食，对温度具有很强的适应性。
