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  • 猪营养中的蛋白质
    猪营养中的蛋白质
    氨基酸是一类既含氨基(NH3+)又含羧基(COO-)功能团的有机分子。它们通常至少存在两种同型异构体。根据氨基酸水溶液的平面偏振光旋转的方向,将氨基酸分为D型和L型两种,自然界中的氨基酸为L型,化学合成的外消旋混合液中,D型和...