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  • 清蒸鲈鱼
    清蒸鲈鱼
    菜系:福建菜[原料/调料]鲈鱼1条约600克,蛤仔5粒,猪肉6片,火腿3片,大白菜适量。[制作流程]①鲈鱼去鳞,剖净,用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切,猪肉、火腿均切片,蛤仔洗净备用。②大白菜摆放碗内,再放入鲈鱼,然后将蛤仔排放碗边。...