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  • 甲鱼食品加工技术
    甲鱼食品加工技术
    1、主要原辅材料⑴甲鱼:采用当年生长的鲜活中华鳖,室内人工养殖和仿自然生态放养的甲鱼都可作为原料。选用500克/只的甲鱼为宜。⑵鸡:选用本地产健康活草鸡。(亦可不用)⑶调味品:调料及辅助剂均需食品卫生标准或市售优级...