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  • 蚕豆粉丝制作工艺
    蚕豆粉丝制作工艺
    粉丝是城乡人民喜爱的食品,正品粉丝外观洁白晶莹,线条近乎半透明,含水量不超过18%;在不过份干燥时有一定的韧性,每一单条可承受一定的拉力;滋味正常、无霉味、酸味及其它异味:有一定的耐煮性,短时煮沸不断条、不溶化。粉丝的...