养殖两头乌猪赚钱吗？两头乌猪养殖前景如何？金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌 ，是我国的优良猪种之一。金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。那么养殖两头乌猪赚钱吗？
两头乌猪养殖前景如何？
自2015年起，两头乌猪肉的销量开始提升，目前销售均价达到每公斤90~110元，并销往杭州、上海、广州等地。
两头乌即金华猪，是中国四大名猪之一，距今已有1600多年养殖历史。作为地方猪种，两头乌因其后腿皮薄骨细、肉质硬实洁白，因而成了制作金华火腿的原料。对资深吃货而言，两头乌猪肉富含大量的肌肉脂肪，肌肉鲜红色，细嫩多汁，口感佳。因此，历史上金华两头乌猪曾走上辉煌的巅峰。峰时，仅金华地区饲养量就超过200万头，它甚至曾作为“国礼”走上外交场合。
有关金华两头乌猪的好消息还很多，比如金华两头乌猪已经被部确定为农产品地理标志保护产品;今年8月，金华两头乌猪产业转型升级项目还被确定为浙江省第二批重大专项，获5000万元政策扶持。
金华打算实施6个工程，建设50家两头乌产品专卖店、加盟店，发展100个连锁超市、农贸市场销售点，打造1个金华两头乌猪产业电子商务一站式服务平台，还有1个两头乌猪文化馆，完善2个火腿博览馆，申请“证明商标”，申报文化遗产项目，举办以两头乌猪文化为主题的综合性节会，制作两头乌猪文化影视作品，建设两头乌猪生态观光园和文化主题餐厅，拓展其休闲旅游功能。
目标是，用3到5年时间，在不增加生猪饲养总量的前提下，调整生猪养殖品种结构，使得年出栏金华两头乌猪10万头，生产金华两头乌火腿20万只;连同延伸产业生产总值5亿元，农民增收及带动增收3亿元，带动当地农民人均增收5000多元，为浙江省乃至全国地方品种保护和开发利用提供样板。
养殖两头乌猪赚钱吗？
近两年，凭借上佳的口感和绿色的品质，两头乌猪肉已经在外地慢慢打开了市场。“上海小南国集团的董事长尝过两头乌猪肉做的狮子头后，当即决定为两头乌猪开发系列菜系。”徐斌告诉记者，目前“越江南”已经成为杭州外婆家、上海小南国的两头乌猪肉供货商。
但是，销路打开了，养殖规模却拖了后腿。“仅小南国拿出一半门店每天限量供应两头乌猪肉，一年光五花肉的供应量就要200吨，折合两头乌猪的数量是4万～5万头。而我们今年的出栏量还不到5000头，明年多只有6500～7000头。”徐斌为此没少挠头。
同样的问题也摆在“珍其源”面前。吴旭珍告诉记者，近有广州的客户有意合作，但看到“珍其源”目前的养殖规模后，不得不打消巨额投资的念头。
目前两头乌的饲养量究竟有多少？来自金华市的数据显示，目前金华两头乌的年出栏量为7.5万～8万头，母猪存栏量为5000多头。只占到金华地区年生猪出栏量的3%～4%。
产量少，个头小，饲养周期长，成本高，总体经济效益也因此受限，终导致两头乌的养殖数量增加缓慢。
