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近年来，泥鳅因为营养丰富，赢得了"水中人参"的美誉，市场销路逐年看好，也极大地激发了农民尝试人工养殖的热情。通过自己的实践，探索出养殖技术中的几个小诀窍，从而获得了成功。
人工养殖泥鳅大多产量低、品质较差。引进优良鱼种，与当地泥鳅进行杂交，培育出体形大，整齐度好，肉质细嫩，生长迅速，外观呈金黄色的泥鳅新品种。亩放养鱼苗2万余尾，成活率达70%以上，养成后最大单尾重达250克。
养泥鳅，归纳起来有几"巧"：
条件巧利用有条件可利用自家庭院的空闲地，挖建几个深一米多、面积几百平方米的水泥鱼池。池内水深60厘米，池底铺垫河泥，鱼池四周呈圆弧状，以避免鱼在游动中受伤。
饲料巧配比用颗粒料喂泥鳅，不仅成本高，鱼也吃不饱。几经试验，以鱼粉、玉米面、猪血等为原料自制饲料团。饲喂时，把饲料团放在手里或勺子里，泥鳅就会自动前来取食。
疾病巧防治为了保证泥鳅质量，可采用中药进行鱼病防治，不使用激素类药物。比如，用大蒜治疗肠炎，用菖蒲治疗烂腮，效果都很不错。
贮养巧上市为了获得更好的效益，可常年贮养一些成鱼，专门选择市场缺口大、行情上涨的时机出售。
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