一、建好兔舍 。兔舍应选在向阳干燥处，最好用砖和水泥筑成，这样结实耐用。地面可铺砖或水泥。兔舍应能防风避雨、防暑防寒。兔舍内用铁丝网或砖砌成笼子。
二、选好种兔。种兔要求体质健壮、生长发育快、抗病力强、饲料利用率高、皮毛品质好（枪毛含量少）的公、母兔。其特征是个大体壮，臀部发达，皮毛光滑，两眼明亮，两耳大且竖起并有血色。公兔一定要健康、活波，性欲旺盛，精液品质好，被毛品质优良，体形大。从现有獭兔品系上看，我国有法系、德系、美系。美系已引进20多年，某些性状退化，体重越来越轻。北京等一些地方开展了德美系和法美系杂交，其后代表现优良，体重增加，毛品质改善了，生长发育也快了一些。
三、抓好饲养。獭兔的饲料应以青、粗饲料为主，精饲料为铺；饲料搭配要多样化，做到营养互补；饲料和饮水要新鲜、清洁、卫生、保质保量，既要定时定量，也要灵活机动；注意添夜草，饲草内不夹带沙土及露水。要注意卫生，保持干燥；防止骚扰，保持安静；注意防暑、防潮、防寒；加强运动，增强体质。同时要搞好不同季节的饲养管理。春秋季节成兔换毛，体质较弱，要适当增加鲜嫩青饲料和含蛋白质较高的饲料。夏季要注意防暑防潮，搞好饲喂和环境卫生。冬季要做好兔舍的保温工作，喂些热能高的精饲料。
四、搞好繁殖。獭兔的初配年龄，一般在5—6个月龄。母兔每月发情两次，每次持续3—4天。发情时外阴唇发红湿润，吃草少，爱跑跳、脚爪乱刨地，称为“闹圈”。要不失时机地搞好配种工作。为了提高母兔的受胎率和产子数，可在第次配种后的5—6小时重复配一次。獭兔繁殖年限3—4年，每只公兔可交配8—10只母兔，一天内最多交配2次。交配期间要加喂些营养丰富的饲料。仔兔在生后17—18天开始补料，锻炼起消化机能。仔兔断奶后，母兔要休息10—15天，在进行下一次配种。配种时要做到近亲不配、病残不配、老弱不配、过瘦过肥不配、天气不好不配、换毛时不配、公母有严重缺陷者不配。
五、做好防病。兔病防治，要以“预防为主”，打好防疫针，对兔舍两周消毒一次，食具每周消毒一次。子兔生后40—45天打第一次防疫针；60天再打一次，以后每6个月打一次。另外，对拉稀、胀肚、球虫病、疥癣病要加强防范，避免发生。平时无病先防，可进行预防性投药。现在兔病防治技术比较成熟，只要认真防治，控制兔病是完全能做到的。
六、獭兔的主要饲料营养及种类。主要饲料营养为水分、粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、矿物质、维生素等。
獭兔是草食动物，食性广，饲料利用率高，各种牧草、菜类、地根以及农作物茎叶、糠皮等农副产品都是很好的饲料。主要有以下几种：
1、青饲料包括新鲜牧草、人工种植的饲料作物、各种叶菜以及野草、野菜、树叶、水生饲料等等。
2、多汁饲料包括胡萝卜、土豆、青、红萝卜、甜菜等，这些饲料含维生素胡萝卜素丰富，对繁殖獭兔有促进发情、提高受胎率作用。
3、粗饲料包括干草、秸秆两种，主要在冬季饲喂。
4、精饲料包括玉米、大豆、小麦、豆饼、糠麸等等，这些饲料主要促进獭兔生长阶段的营养需要，增加抗病力。
5、动物性饲料包括鱼粉、骨粉，这种饲料主要是增加生长发育、配种繁殖，鱼粉还能提高对球虫病的抗病力。
