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常见的泥鳅一般有真泥鳅、沙鳅、粗鳞扁鳅和江泥鳅。
（1）真泥鳅 一般称泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，理于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。
（2）沙鳅 口须3对，体背有方形褐色斑点。体侧有两列纵连的褐色斑点，其中下列较大而明显。各鳍均有黄白相间条纹。体长12厘米以下。
（3）粗鳞扁鳅 体形粗大侧扁，鳞片粗而明显，体色较暗，背呈灰色或绿色。口须5对。
（4）红泥鳅 形态像真泥鳅，但呈淡红色，一般做观赏用。
以上4种泥鳅中，以真泥鳅生长较快，经济价值较高，适于养殖。
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精心饲养，增强抗病力饲料要多样化，做到营养全面，防止营养偏缺造成疾病。饲料不要突然改变，特别在季节交替时，饲料变换要逐渐进行。喂料要定时定量，做到早餐早、中间好、晚餐饱，也可少给勤添，夜间加喂夜草。不能喂带露水和腐烂变质的饲草。根据季节变化改变饲养方法，合理搭配饲料配方。抓好五净，减少病原体一、料净。饲料要新鲜、干净、...
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随着人们生活水平的提高，人们对肉制品的品质、口感等的要求越来越高，因而无公害或绿色肉制品也越来越受到消费者的青睐。下面介绍一下无公害肉鸽的饲养管理技术。1．场址的选择及鸽舍建筑要求：鸽场建筑应选择在没有病菌和“三废”污染、地势较高、排水良好、向阳背风的地方。因为鸽子胆小，容易受到惊吓，所以鸽舍最好远离闹市区；在设计建筑...
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