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1.水腌法 将洗净的鲜蛋码入缸中，每10千克蛋用食盐1.5千克，开水冲化放凉后倒入缸中。也可趁热倒入码蛋的缸中。这样腌制的咸蛋清不硬，出油快。盖上竹篱，封好缸口，经2个月左右即成咸蛋。用过的盐水还可再用。
2.裹泥法 取黄土10公斤、盐2千克，加水2公斤制成料泥，均匀地包在蛋上，滚上谷壳后装缸封存，经30天～40天即熟，春秋季经50天左右再出缸。腌好的蛋可保存2个月～3个月。
3.滚盐法 每加工10公斤鲜蛋用60度白酒和食盐各2公斤。先将蛋在白酒中浸一下，滚上1层食盐后平放于坛中，把剩下的盐撒在蛋面上，封好缸口。经35天～40天即可腌好。
4.酱腌法 每加工10公斤鲜蛋用辣椒酱2公斤、食盐2公斤、白酒500克。将酒倒在辣椒酱中拌匀，把蛋在酱中蘸一下，滚上1层盐后装入缸中，把剩下的盐和酱混合，撒在蛋面上，经50天左右即可成熟。
一、临床症状及病理变化兔瘟多发生于50日龄以上的兔，潜伏期较短，通常为3～5天，病兔死前不吃食，呈短暂的兴奋状，如在笼中乱蹿、尖叫，体温比正常体温升高1℃～2℃，死亡率高，死后呈角弓反张姿势，少部分病死兔鼻腔出血。其病理变化表现为血液凝固不良，肝、脾肿大，肝脏有出血点和坏死，脾脏肿大并呈暗紫色，肾脏肿大，大部分的喉头和...
2643 动物饲养 特种养殖知识 特种养殖科普
鸽嗉囊病是由于饲养管理不当而致使鸽发生的一种消化障碍性疾病。常见有嗉囊积食、嗉囊积气、消化不良等几种。1．病因主要由于饲养管理不当，鸽采食了发霉变质或不易消化籽实，或饮水不足，或补加保健砂不当而导致嗉囊机能障碍，引起嗉囊积食、积气、消化不良。2．临床症状嗉囊积食时，嗉囊胀满坚实，下垂于胸，内积满多量的饲料或砂粒。嗉囊积...
211 动物养殖技术 特种养殖科普 特种养殖技术
刚刚过完充满爱意的5.20和5.21，从美梦中醒来，却发现生活要继续，工作也要继续。每当万恶的周一到来，你是不是还眷恋着周末被窝的温存，无奈却只能坐在办公桌前，浑浑噩噩的写着周计划，或是看着电脑屏幕哈欠连连。其实周一综合症并不只在人类中常见，在动物界也十分的普遍。萌萌的小动物们打瞌睡的样子令人忍俊不禁。但是这一刻，你应...
664 动物 动物图片 宠物新闻资讯
春季，各种细菌（病菌、真菌）和害虫（寄生虫）开始活动，对越冬的成鱼和冬春投放的鱼种进行危害，加之鱼儿经过一冬的停食，身体比较虚弱，极易感染多种疾病。因此，必须做好各种鱼病的防治工作，以保证鱼儿正常生长。春季常见的鱼病及防治方法是：竖鳞病症状为鱼的体表粗糙，鳞片竖起似松球状，鳞的基部水肿，稍压时即有液体流出。防治方法是：...
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投资者最好的朋友:中国蓬勃发展的宠物市场本文来源路透社，由凤凰imarkets编译。李明杰简直就是一个宠物行业投资者所梦寐以求的客户典范。为了让自己的狗狗开心，这位23岁的电子商务产业工人毫不吝啬。李明杰告诉路透社记者：“我乐于在我的狗狗身上投入大量钱财，这条狗狗对我来说就像个孩子。”当时他正在...
1362 宠物市场 宠物新闻资讯
1.场地建造人工驯养野兔时必须遵循其生活习性，给野兔创造最适宜其生长的仿野生环境，进行人工饲养，逐渐减少野兔的野性。人工饲养野兔，应采用地面圈养为主，因为如遇到响声或惊吓野兔即会猛烈撞笼，势必造成野兔头部撞成重伤，甚至造成野兔的死亡。由于笼养野兔与野生野兔的生活环境差异很大，笼养野兔不利于野兔自身的生长，有时还会造成野...
846 动物饲养技术 特种养殖教程 特种养殖效益
腌腊制品：兔腌腊制品常见的有缠丝兔、腊兔等。这里主要介绍缠丝兔和腊兔的制作方法。1、缠丝兔：缠丝兔是四川著名传统特产，其中又以成都、广汉所产的缠丝兔最为驰名。成为南方独特风味的兔肉加工食品。现综合各地制作方法介绍如下：特点：色泽烟棕，油润光亮，肉香浓郁，鲜嫩味美，腌汁紧裹，落口化渣，肌肉紧密，色泽均匀。规格：肌肉缠绕成...
2093 动物养殖 特种养殖手册 特种养殖政策
一、喂养蝎子。蝎子是肉食性动物，黄粉虫是蝎子的最好饲料，养殖黄粉虫也是人工养蝎不可缺少的内容。黄粉虫投入蝎池后，可与蝎子共同生存较长时间，黄粉虫还可取食蝎场内的杂物及蝎子粪便。在用黄粉虫喂养蝎子时要注意以下几点：①要投喂鲜活的黄粉虫，运动中的黄粉虫易被蝎子发现和捕捉。活虫子也不会对蝎窝造成污染。②饲喂蝎子以黄粉虫幼虫较...
1122 特种饲养 特种养殖妙招 特种养殖项目
资料图：宠物墓地一只猫咪的墓碑。议论风生宠物“身后事”，不能仅仅停留于无害化处理，还应该考虑到人们对于宠物的感情。“到山上挖个深坑埋了”“找宠物医院帮忙处理”……随着饲养宠物的市民越来越多，宠物的“身后事&r...
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