戴一琰1,刘胜江2,赵传永3
(1.山东省临沂市水产养殖场,山东 临沂 276000;
2.山东省临沂市水产研究所,山东 临沂 276000;
3.山东省临沂市水产养殖场,山东 临沂 276000)
中图分类号: S965.199 文献标识码: B 文章编号: 1004-2091(2007)02-0023-02
泥鳅(Misguruus anguillicaudatus)属鲤形目、鳅科,该科种类颇多,但供养殖和出口的主要是泥鳅,其肉质清淡鲜美,具有较高的营养价值。夏秋季节野生泥鳅捕获量大,市场供应充足,价格较低;冬春季节,野生泥鳅捕获量锐减,价格较高。因受其市场价格因素的调控,泥鳅蓄养模式悄然兴起,泥鳅养殖业在蓄养的基础上获得初步成功……
摘自《水产养殖》第28卷第2期