我对家里饲养的6头仔猪做了如下实验:先把它们分成两组,每组3头。第一组仔猪的体重分别为28公斤、28.4公斤和28.8公斤,用盐化干薯藤饲喂;第二组仔猪的体重分别为29.3公斤、29.5公斤和30公斤,用煮熟的干薯藤饲喂。两组猪饲喂同时同量,一日三餐,时间分别在早上8点、下午2点和晚上8点。到今年2月9日出栏,第一组猪体重分别是112公斤、113.1公斤和114.9公斤,日平均增重分别是1.2公斤、1.21公斤和1.23公斤;第二组猪体重分别是93公斤、93.9公斤和96.5公斤,日平均增重分别是0.91公斤、0.92公斤和0.95公斤。按当时市场生猪价每公斤7元折算,第一组猪比第二组猪日平均多增收2元左右。由此可见,盐化干薯藤喂猪比煮熟的干薯藤喂猪长得快。我的做法是,先将干薯藤盐化。制作方法如下:将干薯藤粉碎后,每50公斤藤粉加盐0.75公斤,拌匀,然后装入干净的大缸内,装满后压实,并注入35℃左右的温水,直至饱和为止。最后用木棒在藤粉上戳几个直径10厘米左右的洞,经过5-7天左右即可发酵好。发酵后,藤粉内难以利用的粗纤维即转化为丰富的营养物质,而且有香甜味,猪很爱吃。饲喂时,在发酵的藤粉中掺入少量黄豆粉、玉米粉(或木薯粉)即可。
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