核心提示：农村小规模养猪(瘦肉型)管理技术措施包括后备母猪的饲养技术，断奶仔猪（保育）的关键饲养管理技术，育肥猪的关键饲养管理技术，配种及怀孕母猪关键饲养管理技术，产房的关键饲养管理技术 ，猪舍的环境、卫生控制技术等方面。
后备母猪的饲养技术
瘦肉型后备母猪如果自己选留，要求在60公斤前从育肥猪群内拨到后备母猪圈内饲养。不能以育肥猪的方法一直养到配种前。如果从外面购买后备母猪，也要求在60公斤前购买。如果购买得太晚，母猪体重太大，很可能是一直以育肥猪的方式饲养的，对繁殖不利。另一方面，购入的后备母猪太晚，到自己猪场后没有足够的时间适应，很可能造成繁殖失败。
从60公斤以后进入后备母猪培育阶段，饲养管理不同于育肥猪。每天生长速度保持在500克～600克左右即可。这要求适当控制后备母猪的饲料量。建议改成每天饲喂2顿，最好饲喂湿料。后备母猪的饲料最好单独配制，饲料蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素、矿物质水平要求略高于育肥猪。这样有利于培育出繁殖力高、健壮的后备母猪。
当后备母猪达到7月龄、体重达到110公斤以后，注意观察母猪的初情期。要求在第二个发情期配种。配种前可增加饲料量，促进多排卵，多产仔。
从外面购买后备母猪，一定要从防疫好、健康水平高的猪场购买。新买来的后备母猪应当隔离饲养一段时间（一般4周～6周），不能立即与本猪场猪混群，容易暴发传染病。在隔离观察期间，做好各种疫苗接种，注意观察后备母猪的健康状况。如果一切正常，就要开始接触本场猪群，让后备母猪适应本场的微生物环境，增加抵抗力。这种接触应当循序渐进。可让后备母猪接触本场健康老母猪。增加接触本场老母猪可让后备母猪产生强有力的免疫力，保证繁殖成功。
管理上应当增加后备母猪的活动面积，保持圈舍卫生，训练后备母猪良好卫生习惯，做好必要的免疫和驱虫。
断奶仔猪（保育）的关键饲养管理技术
如果仔猪在产房生长良好，补料吃到量，断奶仔猪的饲养管理比较简单。需要重视下面几个环节：
1.断奶早期仔猪舍的温度必须满足仔猪最低需要。刚刚断奶仔猪要求较高的温度环境。要求温度26℃以上，没有穿堂风。以后可逐渐降低。
2.刚刚断奶仔猪的饲料非常重要，质量要求非常高。饲料要求高消化率、高适口性、高氨基酸、高质量。刚刚断奶后一周之内的仔猪饲料一般推荐继续饲喂断奶前的补料，当然补料的质量要非常高。断奶后一周以后，可饲喂断奶仔猪1号料，价格略低。断奶3周以后，可换成断奶仔猪2号料，降低饲料成本。
3.刚刚断奶仔猪，应激大，吃料少，影响仔猪的生长。要求断奶后尽快让仔猪认料，不能长时间不给仔猪饲料。仔猪开始吃料越快，断奶应激越轻。如果没有严重的拉稀发生，不要限制仔猪采食。
4.保证仔猪干净饮水。最好有单独的仔猪饮水箱。当仔猪出现拉稀时，通过水箱添加药物和电介质，有助于迅速控制拉稀，减少损失。
育肥猪的关键饲养管理技术
育肥猪的饲养管理相对简单，技术要求低。但需要注意以下方面：
1.育肥猪的饲料要求根据瘦肉率和生长阶段科学划分。瘦肉率高的品种要求较高的氨基酸水平。瘦肉率低的品种可适当降低饲料的蛋白质、氨基酸水平。从25公斤饲养到100公斤，有时饲养到120公斤，要求划分成3个～4个体重阶段：如25公斤～35公斤，35公斤～60公斤，60公斤～90公斤，90公斤～120公斤。随着体重的增加，饲料的蛋白质和氨基酸水平逐渐降低。不能整个育肥期饲喂一种饲料到底。
2.饲料要求全价和平衡。如果自己配制饲料，应当在购买有信誉的预混料或者浓缩料的基础上，根据瘦肉率和体重阶段，配制平衡的饲料。
3.饲料粉碎细度要求合理。太粗消化不好，太细影响采食和导致消化道溃疡。一般锤式粉碎机筛片2.5毫米～3.0毫米即可。
4.饲喂方式可用自动采食箱，自由采食，也可使用湿料每天饲喂3次。瘦肉型猪要求尽可能多喂，不要限制。瘦肉型育肥猪每天饲喂全价饲料的量，如果育肥猪每天实际吃的饲料量明显低于表上推荐的量，就会降低猪生长和饲料转化效率。特别是在寒冷季节，采食量不足后果更严重。应当设法增加饲料量到推荐水平。如果仍然无法达到推荐饲料量，可能猪群的健康、环境条件、饲料的质量有问题，应当找出问题，加以解决。
5.保证足够、清洁的饮水非常重要。饮水一定要干净，没有污染。饮水器的流量要求达到每分钟流1升水。
6.保持育肥猪舍清洁、干燥。及时清扫猪粪尿。
配种及怀孕母猪关键饲养管理技术
母猪断奶后发情越快越好。为了促进母猪断奶后尽快发情及多排卵，要求母猪断奶后：1.继续饲喂泌乳期饲料。2.让母猪充分吃饱（不能大幅降低饲料量），一直到配种。配种后立即将饲料量降低到怀孕前期的饲料量，并饲喂妊娠母猪饲料。怀孕早期如果饲喂过多，可能减少产仔数，浪费饲料。
妊娠母猪饲喂关键措施：1.在怀孕早期要求限制饲料量，每天全价饲料2公斤左右即可。2.在怀孕中期，适当增加饲料量，每天2.2公斤～2.3公斤即可。3.在怀孕最后30天，增加饲料量，每天3公斤左右。
怀孕母猪一定要限制饲料量。饲喂方法要求每天2次，以湿料饲喂。怀孕母猪的饲料要求蛋白质含量较低，但要求较高的维生素、矿物质和纤维素。同时千万不要饲喂怀孕母猪发霉、变质的饲料。在有条件的地方，每天饲喂1斤～2斤青饲料对怀孕母猪非常有利。
产房的关键饲养管理技术
在预产期（妊娠114天）前1周将母猪赶入消毒好的产房，让母猪适应产房和饲料。在母猪临产前2天减少饲料量，有利于母猪顺利分娩和减少乳房炎发生。当母猪乳房肿胀，后面乳头挤出奶了，就准备接产，不能离开人。按接产程序断脐带，碘酒消毒，消毒毛巾擦干毛，红外灯下烘干。一旦毛干了，就让仔猪吃奶。不能长时间不让仔猪吃奶。分娩后12小时的奶含有仔猪生存必需的免疫球蛋白，一定要让每一头仔猪吃足初乳，特别是弱小和后出生的仔猪。
要求为新出生的仔猪提供温暖的环境。仔猪活动的区域，刚刚出生时要求30℃左右，以后慢慢下降到断奶时25℃。温暖的环境对仔猪的成活至关重要。
从出生第5天开始训练仔猪吃料。要求购买优质的乳猪料，在断奶之前要求每头仔猪吃进0.6公斤以上的乳猪料。要求为仔猪提高干净的饮水。
要求仔猪在出生后3天注射铁针剂1毫升～1.5毫升（最好含硒铁剂）。在缺硒地区，还需要在出生后1周注射维生素E－硒针剂，以防止仔猪猝死和拉稀死亡。
泌乳母猪的饲喂非常重要，影响到泌乳量和下一胎的成绩。泌乳母猪饲喂的技术关键在于：1.使用高蛋白、高消化率、高适口性的全价饲料，决不能用怀孕母猪的饲料喂泌乳母猪。2.要让母猪尽可能多地吃料。高温季节可每天增加到饲喂4次，用湿料喂猪，用少喂勤填等方法增加饲料量。3.分娩后尽早让母猪吃足，不能长时间控制母猪饲料量，不控制或者少控制饲料。4.断奶前不要减料，断奶后继续让母猪吃泌乳料，并且不限制母猪采食，促进母猪尽快发情和多排卵。5.提供干净、足够的饮水，特别是在高温季节。
仔猪断奶要求一次性断奶。当仔猪吃补料0.6公斤以上，体重达7公斤以上，断奶就非常顺利。农村养猪一般要求28日龄断奶比较合适，太早断奶仔猪难成活，太晚断奶，降低母猪繁殖力。
猪舍的环境、卫生控制技术
影响猪生长和健康的重要的环境因素为：温度、湿度、风速，有害微生物浓度、有害气体浓度、灰尘浓度。猪舍内温度和湿度的要求。
对于猪舍内的风速要求，寒冷季节尽量减小风速，高温季节要尽量加大风速。在寒冷季节，往往猪舍的通风量不足，导致猪舍内有害气体、灰尘、有害微生物增加，严重影响猪群的健康，严重的可暴发传染病。因此，寒冷季节也必须保证一定的通风量。当人在猪舍不感觉憋气、熏眼时，猪舍的空气大概符合要求。否则就必须加大通风量。特别是发现猪流泪、眼发红，说明空气有害气体严重超标，立即增加通风。
猪舍的彻底清洗和消毒可大幅降低有害微生物的浓度，大幅减少传染病的传播。“全进全出”是非常有用控制传染病传播的措施，要求每个猪场坚持。“全进全出”技术要求在一栋猪舍猪全部出栏后，彻底清洗、彻底消毒、彻底干燥，然后再放进健康的猪。要求产房、仔猪培育舍、育肥猪舍实行“全进全出”，怀孕母猪舍可不实行。对于小规模猪场，可将猪舍建成独立小单元，每个小单元实行“全进全出”。对于购买仔猪育肥的养猪户，可将所有的猪全部出栏后彻底清洗、消毒，然后一次从一个母猪场购买一批仔猪育肥，全部出栏后空栏清洗消毒。不要出栏几头，又补进几头。需要注意，一个单元要全部出空，不留一头猪。当出栏时，出现个别小猪和病猪，也最好一同出栏，不留后患。如果实在太小，无法一起出栏，也不能留在单元内，可单独放在病号圈继续饲养到能出栏。
