种用鹧鸪的选择鹧鸪4.5~5月龄达到性成熟,雌鹧鸪比雄鹧鸪性成熟早2~4周。种用鹧鸪应选择那些符合本品特点的健康个体。从当年的育成鹧鸪中选择出来的种用鹧鸪一般可使用两年,第二年繁殖期后应予以淘汰。第一次选择在1周龄内去掉弱雏、畸形雏等,将健壮幼鹧鸪按种用目的进行饲养和管理;第二次选择在13周龄;第三次选择在20周龄;第四次选择在28周龄。第三次、第四次选择要求个体健壮不肥胖,肩向尾的自然倾斜为45°,行动敏捷、眼大有神,喙短宽稍弯曲,胸部和背部平宽且平行,胫部硬直有力无羽毛、脚趾齐全(正常4趾),羽毛整齐毛色鲜艳。20周龄时,要求雄鹧鸪体重600克以上,雌鹧鸪体重500克以上。
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