1、选好种猪,采用最好的肉猪生产配套组合。内销肉猪一般可选择杜洛克×长白×本地或杜洛克×大白×本地肉猪配套组合,即是用长白猪或大白猪作第一父系猪,本地猪作第一母系猪生产出长×本或大×本母猪,再用杜洛克公猪与长×本或大×本母猪生产肉猪。该组合繁殖力强,生长速度快,饲料报酬好,饲料与饲养都较粗放,生产成本低。出口肉猪则宜采用杜洛克×长白×大白配套组合,该组合效益最好,但成本大,要求饲养的条件和管理水平高,较适宜规模出口场采用。2、种猪、肉猪饲养管理规范化。选好种猪,只能达到选好种猪的品质目的,只有把饲养管理工作同时做好,才能充分发挥种猪优良品质的优势,我省已制定了各种种猪和肉猪的饲料、饲养、配种、疫病防治技术规范,只要按技术规范去做,必定能够生产出优质肉猪。3、适时上市屠宰。为获得肉猪最好的生长速度、生产报酬,生产者应选择好肉猪的最佳屠宰上市时机。肉猪长到90-100公斤时,就要上市屠宰,如果继续饲养只长脂肪不长肉,瘦肉率低,就会影响肉猪品质,降低经济效益。
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