产蛋期一般是指21周龄到72周龄这段时期，也就是从育成期结束后到母鸡产蛋降到50%左右淘汰前的这段时间。这个时期是产生经济效益的关键时期。因此，必须抓好各环节的工作。
一、更换饲料
母鸡进入产蛋鸡舍后，根据母鸡的体重、采食、光照和产蛋情况，饲料成分也要改变。产蛋阶段一般采用4种饲料，即17周龄～5%产蛋率、5%产蛋率～42周龄、42周龄以后和高温季节饲料。
二、环境控制
产蛋期的适宜温度在15～20℃，尽量避免一日内温度波动太大;鸡舍内相对湿度在60%～70%;保持鸡舍良好的通风。在夏季为了高温对蛋鸡产蛋的影响，有条件的可安装湿帘降温系统;在冬季既要做到保温，又要做好通风，以提供新鲜空气。
三、饲喂技术
1、产蛋期各阶段的饲养。按蛋鸡产蛋阶段的划分为产蛋前期，产蛋中期和产蛋后期。
(1)产蛋前期。大体上21-24周龄为产蛋前期，育成鸡由地面平养转入产蛋鸡舍立体笼养，此时开始饲喂产蛋前期料。日粮中的钙含量应由1%增加到2%。这一时期鸡的卵巢和第二性征发育很快，采食量显著增加，必须任其自由采食，以满足其营养需要。目前在给产蛋鸡的营养供给方面有二种方法：一是按照产蛋率的逐步而调整日粮中营养物质的供给量;二是当产蛋率达到5-10%时，提前开始饲喂产蛋高峰期的饲料。这一阶段还应按照免疫程序做好鸡新城疫、禽流感、减蛋综合征等疫苗的接种，防止开产后免疫对母鸡产蛋产生影响。
(2)产蛋中期。25-42周龄为产蛋中期，在正常的管理条件下，23-24周龄的鸡群产蛋率应达到50%，这一时期产蛋率上升很快，经过3-4周便能达到产蛋高峰期。产蛋高峰期的主要任务就是保持营养供给的稳定性和管理工作上的一致性，避免一切应激因素，除本鸡舍的饲养人员外，其他人员不准进入鸡舍。饲养员服色相对固定，不能断料、断水、断电，气温要均匀合适，特别是环境一定要保持安静。
(3)产蛋后期。 43-72周龄为产蛋后期，根据产蛋率的下降情况适当调整蛋白质的供给量。一般产蛋率在85%以上时，每日每只鸡蛋白质进食量为18克﹔当产蛋率降到 80-75%时，每日每只鸡蛋白质进食量减至16克﹔产蛋率降到70-65%时，每日每只鸡进食14克蛋白质。另外，夏季因为天热，蛋鸡的食欲，采食量减少，因此在日粮中应适当蛋白质水平;冬季天冷，用于维持体温的能量需要增加，因而要适当饲料的代谢能水平，这样才不至于影响产蛋率。
2、钙质补充。为使母鸡高产和蛋的破损率，产蛋期应经常检查钙的供应情况。产蛋期日粮中含钙量要保持在3.2-3.5%，在高温或产蛋率高的情况下，含钙量可加到3.6-3.8%，但进一步对产蛋不利。目前普遍采用贝壳粉和石粉作钙源，日粮中贝壳粉和石粉的配合以2:1较为适宜，这样蛋壳强度。另外，在钙源充足的情况下出现蛋壳缺陷时，还应考虑钙、磷之间的比例和维生素D3的含量是否合适。一般在日粮中含钙量3-3.5%的情况下，磷以0.45% 为，而维生素D3的标准为维生素A标准的10-12倍。
3、光照。光照管理是产蛋鸡产蛋性能的重要技术之一。产蛋阶段光照在16。增加光照以每周15-20逐渐增加为宜，直至16。光照强度以每平方米面积3-4瓦灯泡为宜，照明度要均匀。不可突然增加光照强度或突然灭灯，这样鸡群容易受惊，影响产蛋率。当光照长度达到16时，开灯与关灯的时间要固定，不可随意变动，以防鸡产生应激现象。平养的鸡在关灯时，应在15-20内逐渐关灯，减弱亮度，给鸡一个信号，以使鸡找到适当的栖息位置。
