土元是地鳖虫的别称,是鳖蠊科、姬蠊科昆虫种类的统称,我国常见种类为中华真地鳖、冀地鳖和金边地鳖。中华真地鳖的药用名称是土元,是主要的药用种类。经过野生土元驯养优化而来的药食兼用种源,通过数字化技术,与黄粉虫、蝇蛆粉组合,可以取代鱼粉作为饲料添加剂,应用空间极大。采用秸秆糠粉发酵生物饲料饲养新技术,原料易得,价格低廉,周期缩短为6个月。目前,随着应用范围的不断扩大,土元呈货物短缺状态,药材市场的价格也由每千克10元上升到30元左右,预计在今后一段时期仍会出现上升趋势。1、选择种虫。种源主要分为两个方面:一是野生资源的采集留种;二是从专业养殖场引进。在购入种虫时,应到有多年养殖地鳖虫经验的养殖场去购买。选择虫体时,应选个体完整,活泼健壮,体表有光泽的雌、雄成虫个体;若选购的是卵鞘,则应选择个大饱满,卵鞘色正光滑,在光下查看时,鞘内卵粒清晰充盈者。2、养殖设施。如饲养缸、分格式饲养坑、半地下饲养池、立体多层饲养、饲养架等。养殖用具如筛子、饲料盘等。3、养殖用土。地鳖虫喜欢生活在碱性土壤中。因此,饲养地鳖虫时,要经常测试土壤的酸碱度,使其保持在pH值8-15的范围内。饲养土放入坑、池以前,要经过阳光暴晒、灭菌、逐虫,并过筛去除杂质及砖、石块。不利于地鳖虫生活的一切因素,应尽量事先排除。池中饲养土铺设的厚度,要依据不同虫龄或成虫阶段有所区别,同池不同密度及不同季节土的厚度也应有区别。试验证明,1-4龄若虫饲养土的厚度应为7-10厘米;5-8龄虫应为16-20厘米;9-11龄虫和成虫应为20-26厘米。同一池中,虫口密度大的,土应厚些,密度小的,则土浅些;夏季土薄些,冬季土厚些;饲养种虫要比饲养药用虫体土层厚些,以利于交配及产卵过程少受干扰。4、搭配饲喂。夏秋高温季节,每天要加喂1-2次青饲料,以早晨投放,保持新鲜为好。为增加营养,南瓜花和丝瓜花不可缺少,一日间的喂食次数和喂食量,应掌握低温月份隔天喂1次,高温月份每天喂1-2次。喂食量的多少与饲养坑、池中的虫口密度相适应。每次喂食后应观察饲料余、缺情况,原则上掌握“精饲料吃完,青饲料有余”。地鳖虫蜕皮前后因食量减少而应少喂。当发现饲养土表面有许多虫皮,或体色较浅的个体虫时,说明大部分虫子已蜕完皮,急需大量食料,要及时恢复正常喂食。冬眠期可不喂食,但气候突然变暖,发现有虫出土活动,也应适量撒点精饲料供其取食。 5、卵鞘采集。雌虫交配后经7天左右便开始产卵。产卵期自5月上旬可延续到11月,以6-9月为产卵盛期。卵鞘产出体外,在尾端拖带一段时间,才脱落在土表或黏着在饲养池边上。因地鳖虫群集饲养时有吃卵鞘现象,须将卵鞘取出。取卵鞘时,先用2目筛将成虫分离,再用6目筛分出卵鞘来。一般情况下,每15日左右取一次卵鞘较为适宜。6、卵的孵化。将筛出的卵鞘与饲养土1:1混合后放入孵化缸、盆内进行孵化。卵孵化的最适温度为30-32℃,饲养土含水量20%。在此条件下,经30天左右即可孵出若虫。若在26℃的条件下,卵孵化期将延长,约需2个月,此时可采用增温办法,以提高孵化缸内小环境中的温度。待大部分若虫孵出后,可用4-5毫米孔的筛子将若虫与卵鞘、鞘壳分离开,不必将若虫与饲养土分开,以免伤害若虫。7、分档饲养。分档饲养是将不同龄期或个体大小相异的,分开在不同饲养池中喂养,使其发育程度基本上达到整齐划一,这样便于酌情喂食添料、管理和采收。一般可分为4个档次:1-6龄档;7-8龄档;9-11龄档;成虫档。初饲养时,区别若虫的龄期比较困难,可依照虫体大小分档,如芝麻型(自卵中孵化后发育到1-2个月的若虫);黄豆型(发育到3-4个月的若虫);蚕豆型(发育到5-6个月的若虫);拇指型(体大如拇指盖,即为成虫)。8、饲养密度。饲养密度一般掌握在,芝麻型:每平方米容纳18-20万头,极限重量1千克。绿豆型:每平方米容纳8-10万头,极限重量2.5-3千克。黄豆型:每平方米容纳3-4万头,极限重量9-10千克。蚕豆型:每平方米容纳1.4-2万头,极限重量11.5-13千克。成虫:每平方米容纳0.8-1万头,极限重量15千克。母虫:每平方米容纳0.4-0.45万头。9、去除雄虫。雄虫过多,消耗饲料,占据饲养面积,更重要的是雄成虫不作中药材。在自然情况下,雌雄比例约为13:5。在人工饲养条件下,只要有15%的活泼健壮雄虫(雄:雌=1:5.7),就能完全满足群集饲养交配需要,不致影响卵受精。去雄工作可与选优去劣同时进行。去雄时,应将同一批孵化的、同龄中的健壮、活泼、体形大、色泽鲜艳、肢体齐全的个体保留下来,发现雌虫有不健康的也要同时清除。10、调节温湿度。地鳖虫在不同生长发育阶段所需温度为:春季气温升高到9℃以上时,解除冬眠开始出土活动;秋末气温降至10℃以下时,停止活动,进入冬眠期;温度保持在26℃左右时,卵期为40天左右;温度在30-32℃时,卵期为30天左右。各龄若虫及成虫的活动温度为15-35℃,最适温度25-35℃;饲养室中最适宜相对湿度为70-80%。11、采收与加工。野生的在6-9月间采收,家养的在9月下旬至10月上旬采收。采收的地鳖虫要及时加工。加工时先用沸水烫死,然后用清水漂洗干净。在阳光下暴晒2-3天至干燥。如遇阴天,则用文火烘干,但要注意控制火候。50℃较适合,要经常翻动,不能烘焦,以免影响药效。地鳖虫雌鲜虫折干率一般为40%左右,雄若虫折干率一般为30%左右。商品地鳖虫以背部有光泽,虫体饱满,断面实心呈黄白色,整齐不碎者为佳。
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