鸡舍实际上就是生产车间。可以分为开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍通常又称为“封闭鸡舍”。农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。实现这种饲养方式的鸡舍有两种，一是有窗鸡舍，大部分农村个体户的鸡场均为有窗鸡舍，根据天气变化开闭窗户；二是卷帘简易鸡舍，用卷帘布做维护墙，靠卷起和放下卷帘布调节鸡舍内的温度，雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。鸡舍的高度一般要求落空2.4m以上，炎热地区要求更高一些。鸡舍的长度根据设备的需要、饲养量、操作的方便性和占地限制而定。屋顶一般采用绝热层，并有较大的屋檐，以保持鸡舍内免遭雨淋和起遮光作用。鸡舍的两侧面要有较大面积的通风带，通风带的高度取决于气候条件和所养鸡的类型。开放式鸡舍的优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟。环境控制鸡舍的内部条件尽量维持在接近鸡的最适需要的水平，这就必须使用无窗的全封闭鸡舍。封闭鸡舍的通风完全靠风机进行。鸡舍内的采光是根据不同日龄的鸡对光照的需要，靠电灯光随时调整其光照强度和照明持续时间来完成的，自然光进不到鸡舍内部。鸡舍必须满足鸡的最佳生长、减少应激、充分发挥生产性能，以及提高经济效益的需要。环境控制鸡舍的缺点是投资大，光照全靠人工加光，耗能多。优点是鸡受外界环境的影响小，能够人为控制鸡的性成熟日龄。另外还有开放和封闭结合的鸡舍这种鸡舍结合了开放和封闭鸡舍的优点，在春秋季节窗户可以打开，进行自然通风和自然光照；夏季和冬季将窗户封闭，采用机械通风和人工光照，夏季使用湿垫降温，加大通风量，冬季减少通风量到最低需要量水平，以利于鸡舍保温。
