当公鹌鹑满5周龄时,即可确定是否留种,对于不留种的,便可淘汰育肥。当母鹌鹑产蛋1年~1年半,产蛋率低于30%时,也要淘汰育肥。暗光安静育肥对淘汰鹌鹑育肥,需在光线较暗和安静的室内进行,室内温度以18℃~25℃为宜。改善饲料品质淘汰鹌鹑的育肥饲料,应以玉米、麦麸、稻谷等含碳水化合物较多的饲料为主,可以占到日粮的75%~80%;蛋白质饲料可降低到18%;饲料中要加入0.5%的食盐,以刺激其饮水,并要适当加喂青绿饲料。在育肥过程中,每昼夜可喂饲料4次~6次,以喂饱为度,饮水要保证清洁并供足。适时上市出售淘汰鹌鹑的育肥期一般为2周~3周,当每只体重达到120克~140克,即可上市出售。
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