肉牛杂交改良是提高产肉量和经济效益的重要措施。杂交牛具有生长速度快、产肉量高、肉质好的特点,但由于在犊牛期间只哺乳不补饲,往往不能满足其生长发育的营养需要,而形成犊牛生长发育受阻,直至影响到成年牛的改良效果。据试验,犊牛在3月龄内,母牛的泌乳量基本可以满足其生长发育营养需要;3月龄后,母牛泌乳量开始下降,而犊牛生长发育所需营养却逐渐增加。随着月龄的增长,母牛的泌乳量与犊牛的营养需要差距越来越大,尤其是杂交肉用犊牛的需要差距更大。因此,犊牛早期补料,也就显得特别重要。早期补料方法:犊牛早期补料从2~3月龄开始,在母牛圈外设一固定单槽,以防母牛抢食,每天下午或黄昏时补喂一次混合精料。补料时,将混合料与水按1∶2.5的比例混合成湿稠料,每天喂0.2~0.3公斤。随着犊牛月龄的增长,体重逐渐增大,到6月龄断奶时日喂量达1.5公斤混合料。同时,在补料期间,供给犊牛柔软质优的粗饲料,让其自由采食。早期补料建议配方:玉米面45%、麸皮20%、豆饼10%、棉籽饼5%、添加剂(微量元素、维生素)3%、玉米秸粉17%。
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