动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料,如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等,欢迎查阅!

番鸭是什么鸭?番鸭有几种?番鸭哪个品种好?

时间 : 11-07 投稿人 : 蓝色之海 点击 :

番鸭到底是什么鸭?番鸭又叫瘤头鸭,洋鸭。在繁殖季节,公鸭能散发出浓烈的麝香气味,所以又称麝香鸭。番鸭是近几年在农村兴起的养殖项目,和一般家养鸭子同属不同种,也叫做香鹑雁,麝香鸭,红嘴雁。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。番鸭按羽毛颜色可分为白色、黑色和黑白花色三种,少数呈银灰色。羽色不同,体形外貌亦有一些差别。

番鸭是什么鸭?番鸭有几种?番鸭哪个品种好? | 动物养殖

番鸭外貌特征


该鸭体形优美,头大颈粗,体型前后窄、中间宽,如纺锤状,胸宽扁平,站立时体躯与地面平行;喙基部和头部两侧有红色皮瘤,不生长羽毛;腿短而粗壮,胸腿肌肉很发达;翅膀长达尾部,能作短距离飞翔。

番鸭的品种、品系特点


(1)中国番鸭 番鸭在我国已有250多年历史。分为白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭三种类型。

(2)法国番鸭 目前已引进的为克里莫公司培育的R51系番鸭,体羽为白色,其头顶、背各有黑色斑点一处,尾羽有黑色斑一块。

生产性能

法国R51商品系公鸭饲养80天,4.3千克料肉比2.7:1,胸肌率16%;母鸭65天,2.35千克,料肉比2.7:1,胸肌率15.5%。

番鸭的种类


白番鸭的羽毛为白色,嘴甲粉红色,头部肉瘤鲜红肥厚,呈链状排列,虹彩浅灰色,脚橙黄。若头顶有一摄黑毛的,嘴甲、脚则带有黑点。

黑番鸭的羽毛为黑色,带有墨绿色光泽;仅主翼羽或复翼羽中,常有少数的白羽;肉瘤颜色黑里透红,且较单薄;嘴角色红,有黑斑;虹彩浅黄色,脚多黑色。

黑白花番鸭的羽毛黑白不等。常见的有背羽毛为黑色,颈下、翅羽和腹部带有数量不一的白色羽毛;还有全身黑色,间有白羽。嘴甲多为红色带有黑斑点,脚呈暗黄色。

番鸭产地


番鸭主产于湖北阳新县,福州市郊和龙海等地,分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县,在江浙沪皖部分地区亦有产区。闽北主产区在古田县一带,饲养黑色番鸭,公鸭运销本省闽东、闽北各地,作生产“半番”之用。它的配种能力强,受精率高,所产“半番”体型大,长膘快。每逢新春繁殖季节,各地皆到古田选购公番鸭。古田县湖滨、大桥、鹤塘、杉洋等公社饲养量较大。在大桥公社调查122户,共养626只,每户平均饲养5.2只。闽南主产区在福州以南沿海的莆田、晋江、龙溪等三个地区十余个市、县,以及福州地区。龙溪地区和厦门市郊的番鸭为黑白杂花,其余地方皆为白色多惠安、泉州、南安的番鸭顶部有一撮黑毛,全身为白色。福州市郊的白番体型较大。

生长繁殖


孵化

番鸭由于种蛋的蛋壳厚、光滑而坚硬、不易破碎、气孔封得严、相对表面积小。直接影响了气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏,致使人工孵化率低。四川青神县养殖技术研究所采用仿生孵禽温箱地了番鸭及西洋鸭种蛋的孵化率和健雏率。实践证明,用此法比常规孵化法出壳率10-15%。现将有关技术简介于下:

仿主孵禽温箱的组成

由立式孵化箱和平型出雏箱配套组成。在孵化前期番鸭蛋自温低,将种鸭蛋于立式箱内孵化,利用立式箱底部和周边贮存的热源均匀供温的特点,使番鸭蛋各部受温均匀,孵至17天后,胚蛋自温逐渐升高,此时应将番鸭蛋由立式箱转至平型出雏箱孵化,通过向平型出雏箱减加冷热水,可准确调节蛋温在所需范围内,使其处于仿自然孵化状态。

种蛋的保存和放置

在环境温度低于18℃以下保存时间在6天内,孵化率较高;反之孵化率较低。种蛋水平放置,有助于番鸭蛋的孵化率。

温度和湿度的控制

在孵化过程中,要对孵至17-35天的胚蛋喷水。气温高时喷冷开水;气温低时用35℃-40℃的温水喷洒。每天喷一次,将蛋喷至湿透,待晾干后继续孵化。

翻蛋的次数

翻蛋可以促进胚胎活动,防止内容物粘连蛋壳,使其受热均匀。孵化过程中宜每8用手工或滚动式翻蛋一次。

生长发育

在同样饲养管理条件下,公母鸭生长速度相差很大。雏出壳后,饲养至10日龄,从体型、体重的大小区分出公与母。平均体重的增长值是在70日龄之后。70日龄后公鸭体重增长超过母鸭。160日龄时,公鸭比母鸭约重1.10公斤。

在饲料中含有粗蛋白16~18%、代谢能2400~2600千卡/公斤的营养水平下测定,初生重为47.60克的雏鸭,公、母的体重1月龄时分别为0.79公斤、0.78公斤,2月龄进分别为1.74公斤、1.51公斤,3月龄时分别为2.59公斤、1.80公斤,4月龄分别为2.93公斤、1.90公斤,5月龄时分别为3.25公斤、2.10公斤。5月龄之后增重速度逐渐下降。

繁殖性能

平均开产日龄为172.88天,见蛋日龄为153天,开产后个产蛋周期长,连产蛋数为35-40枚。以后每个产蛋周期连产蛋数可稳定在13~15枚;年产蛋100~110枚,个体可达160枚。有抱性。据110个番鸭蛋测定,平均蛋重71.50克,蛋形椭圆,蛋形指数为1.39,蛋壳为玉白色。

产区群从在每年1~5月份孵化种蛋,按出壳时间先后,将雏鸭分为“头番”(2~3份出壳的雏苗)、“二番”(3~4月份的鸭苗)和“尾番”(5~6月份的鸭苗)。群从多选头、二番发育良好、生长快的鸭子留作种用。由于它们的生长阶段,正是蚯蚓以及鱼虾等不生动物繁殖旺盛时期,动物性饲料丰富,气候温和,它们不仅生长快,而且母鸭当年就能产蛋。头、二番公鸭在秋季达性成熟,也可及时配种,不作种用的,多在白露时节灾食。但用来繁殖半番鸭的种公鸭,多选尾番鸭。毛番鸭饲养到春节前后性成熟,与普通母鸭配种,生产半番鸭。群从主要是利用母番鸭或母鸡的抱性天然孵化种蛋。常采用鸡鸭交替孵化,以维持母鸭、母鸡体力上的消耗。孵化率一般在80~85之间,使用人工孵化,孵化率为70%,孵化期35天。

生长发育良好的公雏饲养至4月龄后,即发出“丝丝”叫声,表示性将成熟,并有追啄母鸭的性行为。至5~6月龄性成熟,配种。在春季,公母比例为1:7~8时,受精率为90~95%配种季节过后,种公鸭体力衰弱,配种能力差,一般当年即行为淘汰,次年再选留新种公鸭。

肥育性能

关于填肥时间,群从有“三月大,四月肥”的说法。即养至4月龄体重达2.5~3公斤手,开始填肥。饲料多用米糠和煮熟甘薯各半,用米汤或稀粥调匀,搓成圆条状的“剂子”。逐只填饲。填饲量由150克逐渐增加至400~450克,填饲量是否合适,多以在下一次填食前用手摸食道膨大部,无积食为标准。经填饲2~3周,体重达3.5~4公斤,宰食。

据福建农学院1983年番鸭肥肝试验。3月龄番鸭,用玉米粒料填饲2周,平均肝重299.64克,个体肝重达337.40克;填肥3周,平均肝重352.77克,491.80克。填肥2周和3周,在肝重增加的同时,体重分别增加1.44公斤(增重率为51.61%)、1.66公斤(增重率为68.90%),全净膛屠宰率分别为70.58%、67.41%。公鸭肝重和体得的增长都高于母鸭。填肥2周和3周,瘦肉(胸、腿肌)占屠体比率公别24.96%、23.66%,而北京鸭分别为16.20%、14.80%。

填肥2周和3周,每产1公斤肥肝耗玉米分别为30.05公斤和32公斤,每增加1公斤活重的玉米消耗量分别为4.80公斤和5.84公斤。

杂交利用

公番鸭与当地母鸭交配和生产半番鸭是产区人民的传统习惯。古田鸭农技术好,春季种蛋受精率可达80%以上。半番鸭杂种优势率达25.41%。在粗放饲养条件下,3月龄体重可达2.05公斤。据厦门大学生命科学学院测定,三元杂交的“番北金”鸭10~60日龄相对生长率为76.10%,半番鸭为67.88%;“番北金”鸭可比半番鸭提早10~15天上市,节省饲料10%

相关文章

  • 副猪嗜血杆菌病的流行特点
    副猪嗜血杆菌病的流行特点

    近年来,随着免疫抑制性疾病——蓝耳病、圆环病毒病等对猪群不同程度的侵袭,再加上大部分猪场的另一免疫抑制性疾病——支原体病的“助纣为虐”,使猪群的免疫力、抵抗力严重下降,疾病的混合感染现象十分普遍,在技术服务中我们发现猪副嗜血杆菌病常作为继发、并发感...

    1392 动物饲养知识 家禽养殖禁忌 畜牧业知识
  • 瘦牛催肥的妙方
    瘦牛催肥的妙方

    一、每天用白糖、红糖各150克,用温开水1000克左右溶化,然后让牛自饮。一般连续10~15天瘦牛便可复膘。二、用猪油250克,鲜韭菜1000克,食盐10克,共炒至熟后喂牛,每日1次,连喂7日瘦牛便可上膘。三、黄豆、大米各500克,加水磨浆,掺入米糠250克、食盐适量,搅拌均匀。每日给牛喂饲后再喂此配料,连喂7~10天...

    1428 养殖手册 瘦牛催肥的妙方 养牛技术 养殖
  • 猪舍保温如何避免重复投资
    猪舍保温如何避免重复投资

    河南省南阳田苑机电设备有限公司根据用户需要,自主研发的田苑保温板可让小猪腹部受热均匀,智能控温(想要多高温度就可调到多高温度),一次投资寿命可达10年以上,且免费质保3年,节能效果显著,被全国养殖用户所喜爱。田苑保温板的优点使用寿命长南阳市田苑机电设备有限公司庄严承诺,本产品在3年之内地下发热体出现质量问题,维护所产生...

    1259 动物饲养知识 家禽养殖禁忌 家禽养殖教学
  • 泥鳅养殖要点
    泥鳅养殖要点

    近年来,由于农药的大量使用以及捕捞强度加大等原因,导致泥鳅的天然资源减少,因此,泥鳅的人工养殖已越来越为广大养殖户所看好。由于养殖泥鳅的水域一般较浅,且多为静水状态,所以养殖水质容易恶化,因此,在病害防治方面应注意科学合理投喂与施肥,且放养密度要恰当,并经常加注新水,以保持水质清新。做好泥鳅养殖的病害预防工作主要是做好...

    2975 养殖手册 泥鳅养殖要点 泥鳅养殖技术 养殖
  • 颠茄酊栓塞治疗牛子宫颈开张不全两例
    颠茄酊栓塞治疗牛子宫颈开张不全两例

    难产在母畜的产科疾病中极为常见,但就其母畜自身的因素而言,产道开张不全者居多。对于本病的治疗,一般是根据其不同的体况以及开张程度的大小而注射激素药、截胎或施行剖腹产术等措施。笔者在一次偶然的机会中,处于既缺药物又缺产科手术器械的紧急情况下,用颠茄酊栓塞治疗两头子宫颈开张不全的经产母水牛,使产程超过一周的难产母牛脱险。现...

    456 养殖手册 颠茄酊栓塞治疗牛子宫颈开张不全两例 养牛技术 养殖
  • 河蟹池如何套养龙虾
    河蟹池如何套养龙虾

    一、池塘准备。池塘要有良好的进排水设施。池塘四周要用石棉瓦等材料围起高50厘米左右的防逃墙。在池内四周种植苦草或轮叶黑藻等水生植物,其覆盖面一般为池塘水面的1/3,以利于虾、蟹蔽荫和滋生虾、蟹爱吃的水生生物。一般新建池塘可用生石灰化水清塘,每亩用150千克左右。若是旧池塘首先要清淤、修整、曝晒,每亩用生石灰50千克干池...

    894 养殖手册 河蟹池如何套养龙虾 养虾技术 养殖
  • 适时起捕――提高青虾产量
    适时起捕――提高青虾产量

    据研究观察表明,青虾的寿命一般只有14个月-15个月,雄虾的寿命比雌虾略短。如经过越冬的青虾,在长江以南地区,一般6月上旬开始死亡,7月成批老死,在北方地区一般要延缓一个月左右的时间。因此,青虾的捕捞时间应根据养殖模式和放养时间具体确定,不同的养殖模式采用不同的捕捞方式。1、双季养青虾模式。春季放秋繁虾种,5月份开始轮...

    872 养殖手册 适时起捕 提高青虾产量 养虾技术 养殖
  • 家兔春季繁殖技术
    家兔春季繁殖技术

    最佳季节,除了日常搞好饲养管理外,还应抓好春繁技术措施。(一)修建笼舍作好准备:1、兔的笼舍修建科学与否和兔群质量、饲养管理、防治疾病等密切相关。因此,兔舍应选择地形较高、环境安静、座北向南的地方。2、对繁殖的公母兔要一兔一笼,避免混养。笼舍因地制宜就地取材。3、保持笼舍温度,因早春气温较低,家兔配种受胎率不高,应做好...

    2357 养殖手册 家兔春季繁殖技术 兔子养殖技术 养殖
  • 抗寄生虫药多拉菌素对猪病的疗效
    抗寄生虫药多拉菌素对猪病的疗效

    多拉菌素为内外寄生虫兼杀剂,对线虫、节肢动物均有效。目前我国养猪业常用的驱虫药有:内寄生虫药:丙硫咪唑、左旋咪唑、敌百虫、越霉素、潮霉素、伊维菌素、阿维菌素。 外寄生虫药:敌百虫、双甲脒、二嗪农、菊酯类药、阿维菌素、伊维菌素。上述任何一种产品都不能同时控制体内外寄生虫,一般说来需要用两种以上产品多次重复使用,才能达到很...

    1115 特种养殖 畜牧业知识 家禽养殖技巧
  • 肉羊五期保羔饲养方法
    肉羊五期保羔饲养方法

    为确保养羊户提高效益,提高养羊成活率,必须集中配种,集中产羔,在此基础上,提出五期保羔饲养法。1、母体能量贮备期:产前90天,既要放牧抓膘,又要投给青干草,促进母羊增膘,确保产出健壮羔羊。此期也是草质转换期,应注意天气变化,严防母羊吃霜打草造成流产,在补饲上注意微量元素、维生素的添加。同时注意让母羊少跑路,勤给水,补足...

    398 养殖手册 肉羊五期保羔饲养方法 养羊技术 养殖
  • 兔皮甲醛手工鞣制方法
    兔皮甲醛手工鞣制方法

    1、材料、药品和用具1.1鲜或干的獭兔生皮或肉兔生皮。1.2药品:工业用甲醛(福尔马林)、硫酸、食盐、餐洗精、芒硝(元明粉)、碳酸钠(白碱)、洗衣粉、渗透剂JFC、软皮白油或合成加脂剂、甲酸、硫酸铵、硫代硫酸钠。1.3用具:温度计、酸碱试纸、刮刀、半圆形木、瓦缸、玻璃量筒、量杯、烧杯、粗天秤等。2、方法以步骤2.1生皮...

    1845 动物饲养 畜牧业文章 家禽养殖教学
  • 为什么给猪建料槽要考虑猪的拱地习性?
    为什么给猪建料槽要考虑猪的拱地习性?

    猪鼻子不但很灵,而且劲道也不小,有俗语为证——肥猪拱门哪!猪的这招拱的绝活是从它的祖先—野猪那儿继承来的。猪的蹄子只分两个叉,而且也没有关节,当然不能像猴子、猩猩的手能抓能握,所以在采食的时候,猪蹄子是帮不上什么忙的,主要的任务都是靠这长长的嘴来完成的,这嘴巴就像一个小型的掘土机。野...

    968 特种养殖 家禽养殖手册 家禽养殖技术
  • 种猪引进须注意
    种猪引进须注意

    一、制定科学合理的引种计划引种前要根据本猪场的实际情况制定出科学合理的引种计划,计划包括种猪品种(大白、长白、皮特兰、杜洛克)、种猪级别(原种、祖代、父母代)、引种数量(关系到核心群的组建)等。要选择到能够提供健康无病、性能优良种猪的大型种猪场引种。二、引种前的准备引种前应将隔离舍彻底冲洗、消毒并且空舍至少一周以上,隔...

    1418 养殖手册 种猪引进须注意 养猪技术 养殖
  • 改良营养方案可让母猪好生养
    改良营养方案可让母猪好生养

    品种是决定母猪繁殖性能的基础之一,目前我国已通过引种来让品种资源保持在高位水平,然而,尽管我国种猪品种质量与欧美国家的很接近,但生产成绩差距却不小。据数据显示,国内每头母猪平均年提供活仔猪15头,美国为20头,丹麦为22头。母猪繁殖性能低下一直困扰着国内规模猪场,因此造成猪场的隐性浪费也令人心痛不已。如何提高母猪整体繁...

    1556 动物饲养技术 农业养殖技术 家禽养殖技术
  • 给肉牛吃夜宵
    给肉牛吃夜宵

    随着科学技术的普及和提高,大多数养牛户都采用了科学养肉牛的方法,做到了饲喂氨化麦秸、青贮饲料、配合饲料、添加尿素等,但在肉牛平时的饲养过程中,一般都是白天添草加料饲喂,不注意在夜间喂牛。只知道马不吃夜草不肥,却不知道牛也是这样。实践表明,除了白天采用上述科学的饲喂方法外,在夜间还要注意喂草加料,让牛吃顿夜餐。其方法是:...

    2328 养殖手册 给肉牛吃夜宵 养牛技术 养殖
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: