据悉，济州道从去年5月份开始投资2亿韩元对改良生猪及黑猪进行了实验，发现改良猪肉的有机物质含量比普通猪肉高，味道也要好于普通猪肉。且脂肪层厚度要比普通猪肉的脂肪层减少12-23%左右，是一种低脂肪猪肉。其维生素含量要比普通猪肉高出84-140%左右，另外蛋白质及其他有机成分的含量也很高。
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人工授精的好处往往被归纳为减少公猪头数、占圈舍少、用料少等。实际上，人工授精的最大效益是把优秀公猪的最佳遗传效应最大化体现到繁殖种猪群和商品肉猪群。因此，选择顶级优秀种公猪实行人工授精是提高养猪效益的关键性措施。现以300头母猪规模的商品肉猪群为例说明：1头普通公猪本交，年得商品后代约450头，料重比3.0。1头优秀公...
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