1.对种鹑的要求良好的个体,羽毛光洁、丰满、紧贴身体,驱体结构匀称,眼大有神。种公鹑羽毛应完整丰满,色深且有光泽,体质健壮,雄性特征明显,泄殖腔腺发达,啼声宏亮,腿脚发达,采食量大,性欲旺盛、交配力强,胸肌丰满发达。体重应符合标准。种母鹑应头小而俊俏,性情温顺,颈细长,体匀称。羽毛完整、丰满、有光泽,腹部大。体重符合品种标准,要求130克以上。2.配种目前一般采取自然交配方式进行配种,人工授精由于技术尚不熟练、成功率低,在生产中很少采用。自然交配的方法主要有以下几种。(1)单配:是一只公鹑配一只母鹑。这种方法受精率较高,也易弄清血统。育种场采用较多。(2)小群配种:即以2只公鹌鹑配5-7只母鹌鹑,受精率也较高。(3)大群配种:一般10只公鹑配30只母鹑。这种配种方式,由于公鹑多,啄斗现象比较严重,不但影响受精率,种鹑的受伤率也增加。
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