在中国，每年因为自然灾害死亡的牲畜都高达上百万头（只），夏季从台湾海峡不断吹来的台风，冬季从俄罗斯西伯利亚来的寒流，都是造成牲畜大量死亡的根本原因。如此大规模的牲畜死亡，如何处理就成了大难题，无论是焚烧还是就地掩埋，都会给环境带来了重大的不利影响。所以，将这些牲畜尸体制作成肉骨粉就成了解决这个问题的途径。而肉骨粉加工厂的建立，又可以带动当地的就业，可谓是一举两得的好事。
但是肉骨粉加工并不是一件简单的事情，也不是简单的把动物的尸体压碎就可以的，它是一项非常复杂的精密工程，环节众多，而且每个环节都十分重要。要知道，肉骨粉是用来喂养家禽的，而家禽终是要被人吃的，所以肉骨粉质量的好坏实际上后直接影响到的人的身体健康。当牲畜尸体被拉来以后，首先要做的项工作就是分拣。并不是所有的死亡牲畜都可以用来做肉骨粉，必须排除掉那些有疾病的，来源不明的。
第二步是去渣，也就是把动物尸体的脂脂、皮毛、毛发及一些带毒的内脏器官去掉。这一步非常重要，所以需要一些专业的人士来进行处理，他们需要对动物的身体结构了如指掌，更需要有在一堆已成血肉的牲畜尸体中迅速找到有害器官的能力。肉骨粉因为终所用的材料有所不同，所以得到的理化指标也有差异。如果终出来的肉骨粉中的蛋白质含量经检测不能达到55%以上，那么这批肉骨粉加工基本上处于失败的状态。
所以，饲料生产厂家在选择及分离牲畜尸体时，也要十分注意，从节省成本的角度来考虑，当然要选择那些本身就肉质十分肥美的牲畜尸体。而一些十分干瘦，没有什么营养价值的牲畜尸体，就不必要再去考虑了。此外，还有一个问题，饲料生产厂家必须要注意，那就是每年五月过后，再生产肉骨粉时，一定要往里面添加一种叫做抗氧胺的物质，这是一种防止在炎热季节中，肉骨粉发臭变质的物质。
