猪场(舍)空气质量评价空气是人畜及其微生物赖以生存的基本条件之一，正常的空气中含有氮气、氧气、氢气、二氧化碳和微量的氙、氖、氩、氦。人畜不断进行气体交换，吸入氧气、排出二氧化碳以维持机体的正常生命活动。如空气中含有了其他有害气体并超过一定浓度，将会给人畜的生活带来很大的不便，甚至造成中毒死亡。1.空气臭气浓度猪场(舍)臭气主要是由粪便在厌氧细菌的作用下产生的，此外，腐败的饲料和死亡的猪只以及猪场中含蛋白质的废弃物的厌氧分解物。臭气是由许多单一臭气物质相互作用生成的，组成臭气的物质主要是氮化物、硫化物及挥发性有机酸等。猪场场区的臭气浓度稀释倍数为50，猪舍臭气浓度稀释倍数为70。①氨气(NH3)。氨气是猪场(舍)内最常见和危害性最大的气体之一，易溶于水，有刺激性的臭味。猪场场区含量不超过5毫克/千克，猪舍内含量不超过25毫克／千克。氨气浓度过高时，会引起猪体中毒，采食量下降，生长速度减慢。②硫化氢(H2S)。硫化氢是最常见和危害最大的气体之一，恶臭。猪场场区限量为2毫克／千克，猪舍内含量不超过10毫克／千克。猪体长期处于低浓度和高浓度的硫化氢气体中，会造成食欲降低甚至废绝，出现神经症状，体质变弱。③甲烷(CH4)。甲烷是有机物分解的最终产物之一，是一种有刺激性的气味，能燃烧，可作为能源利用。甲烷利用好，可以为人类造福。如天然气、沼气供能。如果空气中存在有超量的甲烷，将会给人类的生活、生存带来危害。2.正常的空气中不含(或含很少)微生物因为空气中没有微生物生存的环境。但空气中常有水分及灰尘，微生物可以附在上面而生存。在猪舍中，饲喂、饮水、猪只的呼吸、运动、体表水分蒸发等，可使空气中灰尘、水分含量加大，同时猪排出的粪便、呼出的气体、喷嚏、唾液的飞沫中含有大量的病原微生物，干燥后，随空气的流动附在灰尘上。由于猪舍中空气流动很慢，变化较小，给病原微生物的生存创造了一个良好的环境。在生产过程中，猪舍空气中含有多种病原微生物，其中有大肠杆菌、链球菌、葡萄球菌、败血波氏杆菌、枯草杆菌、霉菌、坏死杆菌等。每立方米细菌数为80万～200万个。如病原微生物数量增加，则猪体会出现各种病症。
