火鸡学名吐绶鸡,又名七面鸟,原产美洲,是一种从国外引进的食草节粮型肉用野味珍禽。火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒。料质宜佳,光线宜强,并需要格外小心护理。
4周龄以内,在垫草地面上的饲养密度应为20-25只/平方米。1-4日龄全日光照。5日龄后可逐步递减到14光照。育雏室温,一周之内需保持在35-37℃之间。之后,每周可下降1-2℃,直到脱温为止。幼稚日粮要求高蛋白、高能量。
育雏期饲料配方为:谷类饲料46%,豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%,适当添加微量元素、维生素等。雏火鸡喜辛辣味,饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料,以助其消化,增进食欲;同时,对病菌也能起到一定的抑制作用。
出壳后天的幼雏在孵窝中度过。第二天开食。应辅以引逗调教,并给予20℃左右的清洁饮水。周每天喂食5-6次,白天4次,晚上1-2次。4周以后,可改为白天喂食4次,晚上不喂。从育雏开始,可在育雏床(炕)角上放置几小堆沙粒,任其自由啄食。