丰年虾是什么？丰年虾又叫丰年虫、卤虫，广泛分布于陆地上的盐田或盐湖中，其运动姿势优美，色彩柔和且营养价值高。丰年虾的耐久卵量大，采集也容易，且可保存数年之久；耐久卵孵化成无节幼虫(Nauplius)只需约一天，培养容易，为活饵，不易造成水质恶化；另外，耐久卵不下沉，具有缓慢游泳能力，大小适中，并含有丰富的蛋白质和脂肪酸。因此，它是鱼类、虾类等幼苗的良好饵料。
丰年虾吃什么？
丰年虾发育在比海水盐度还要高些的水域。丰年虾吃绿藻长大，状况优越时可自行繁衍。但在培育绿藻时要参加绿藻所需的营养盐，可放些蔬菜或绿藻培育剂。
丰年虾吃的重要是浮游微生物和藻类，普通养殖用水为海水，比重在1.7左右，安排到太阳下暴晒，直到水成绿色，阐明个中充溢了绿藻，此时可将孵化出的熟年虾放入养殖。
丰年虾的生活习惯
丰年虾的分布为全球性，可见于世界各地的盐湖与咸水池中。在自然状况下，丰年虾很少发现在低于盐度千分之四十五的水中。丰年虾能生存于盐度千分之三百的水中，由于在高盐度下，捕食者和竞争者都很少，因此其族群能够维持很高的密度。
丰年虾在盐度千分之一百以上会产生直径约200~280微米的休眠卵，即一般俗称为耐久卵。耐久卵呈灰褐色，有坚硬的外壳，当漂浮于水面或悬浮于水中。能在水底污泥中渡过缺氧、寒冷、干燥等恶劣环境。在干燥及无氧的状态下，可保存数年之久，直到浸泡于海水中，壳内胚胎代谢被激发，才会孵化。
丰年虾对温度、盐度及溶氧的适应能力非常强，其可忍受的温度范围在6~35℃间；盐度为千分之五至千分之三百四十；溶氧则为1~150ppm之间。丰年虾适的成长温度为25~30℃；pH值为7.5~8.5；盐度为千分之三十至千分之五十；溶氧则以接近饱和溶氧为佳。
丰年虾耐久卵在28℃下约24可孵化成无节幼虫。刚孵出之无节幼虫体长约460微米，湿重约0.02毫克；孵化后5体长约720微米；孵化后24体长1220微米。在良好的环境下，丰年虾约9天即成熟。成熟时的丰年虾体长约1~1.2公分，湿重约10毫克。
丰年虾是雌雄异体，生殖方式可分为卵生及卵胎生两种。在高盐度及低溶氧等较差环境下，会诱导卵生，形成耐久卵。在低盐度、高溶氧下，受精卵会直接发育成无节幼虫。
繁殖方法
丰年虾是两性繁殖，成年雄性丰年虾有一对大抓，紧紧抱著雌性丰年虾背部。一同不断地游水。可以产下卵胎生的无节幼虫或直接排卵。在直接排卵情况下，所产的卵又分夏卵和冬卵两种，夏卵产出后在水中迅速孵化为无节幼虫，跟母体直接产下的卵胎生无节幼虫基本相同。而冬卵则为休眠卵，，一般要在丰年虾的生存环境有比较大的变化时，比如降温，海水比重上升(即是水份蒸发，盐度越来越高)，食物缺乏等，化学药物刺激，
丰年虾才会产下休眠卵。休眠卵有厚的卵壳，能忍耐恶劣的环境条件，一般不会在水中直接孵化，都需要经过一定的滞育期后，重新回到水中才能孵化，大部份丰年虾休眠卵为浮水性，采集方便。丰年虾种群就是用这种方式来抵抗恶劣环境，把后代以休眠卵的形式保护起来，到了环境恢复正常后才孵出。我们以商品形式购买到的丰年虾卵，就是休眠卵。休眠卵在低温干燥条件下保存，可以存活5年左右，当其重新进入常温海水中，或处于潮湿环境下吸收了水份，才会激发壳内的胚胎开始代谢活动，进入孵化过程，并终破壳而出，成为无节幼虫。
刚孵化的丰年虾无节幼虫带有卵黄囊，一天之内不必摄食，靠消耗体内营养成长，从营养价值的角度来看，一天后大约要减少20%左右。如果要用无节幼虫来投喂小型鱼或大型鱼的仔鱼，在孵化过程中要尽快采收投喂。无节幼虫在合适的条件下，经过十天左右的养育，就可以达到成年丰年虾的长度，大概雌性1厘米以上，雄性0.7厘米。
丰年虾的优点
它具有下列优点：
1.耐久卵大量采集容易，且可保存数年之久。
2.耐久卵孵化成无节幼虫(Nauplius)，只需约一天，培养容易。
3.为活饵，不易造成水质恶化。
4.不下沉，具有缓慢游泳能力。
5.大小适中。
6.含丰富的蛋白质和脂肪酸。
因此是鱼类、虾类等幼苗的良好饵料。
