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乳糖酶（LactaseCAS:9031-11-2酶活力）别名β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性，同时增加甜度。
乳糖酶用途
使用方法主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定数量的婴儿由于肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后的腹泻，故欧洲不少常将乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供婴儿饮用。
猪场应根据实际情况，制定严格的消毒计划，保留完善的消毒记录，如入场消毒记录、空舍消毒记录、常规消毒记录等，并及时进行消毒效果评估。在此基础上，为了保证消毒效果，消毒时还应注意如下事项：（1）由于消毒药物渗透力有限，难于穿过障碍物如尸体、积粪、厚的灰尘等，同时有机物存在时，消毒药的效力将大打折扣，因此，消毒最好选择晴天，...
839 动物养殖技术 畜牧业资料 畜牧业知识
（三）种鸡的饲养管理泰和鸡从150日龄开始由育成鸡转为种鸡。种鸡生产性能的高低，决定于遗传基因和生活环境条件（如光照、温度湿度、空气等）、充足而全面的饲养管理和营养等。泰和鸡生长到5-6月龄时，其外貌牲已十分明显地表现出来了，公鸡的丛冠很发达，已开始啼鸣，并喜欢爬跨；母鸡也发育丰满，对异性表现好感，开始鸣唱，约有5%的...
1792 养殖手册 乌骨黑凤鸡养殖场技术七 养鸡技术 养殖
前文：保育前期的饲养管理进入三期料后，仔猪进入旺食阶段，这一阶段的仔猪要确保它吃好料，消化好。旺食阶段的仔猪胃容积要有很大的提升，所以采食量的增加较快。这样很容易造成因采食饲料而消化不良引起的腹泻，所以这时仔猪采食量就循序渐进，慢慢增加，绝不可以暴食，也可适当限饲，锻炼胃肠功能，以防止水肿病的发生。由于采食量的参差不齐...
2470 特种饲养 家禽养殖禁忌 家禽养殖技术
①清除池中过多的淤泥，用生石灰125千克/亩彻底清塘。②定期泼洒有益微生物，保持良好水质；定期投喂免疫剂，以提高鱼体的抗病力。③流行病季节，15天泼洒生石灰（使用浓度20克/立方水）或漂白粉（使用浓度，有效氯为1克/立方水）。④发病时，全池泼洒二氯或三氯异氰脲酸，每立方水用1克，或全池泼洒表面活性剂，如双链季胺盐碘0....
1899 养殖手册 甲鱼白斑病的防治方法 养鱼技术 养殖
尽管我国目前的生猪养殖仍然是以散养方式为主，然而实施规模化养殖是生猪产业发展的必然趋势。随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求越来越高，千家万户的分散饲养已经难以适应，而规模化养殖既可增加经济效益和抵抗市场风险的能力，还是实施标准化生产、提高畜产品质量的必要基础。总之，有规模才有效益，有规模才有市场，大力发展生猪产业的...
2452 动物养殖知识 家禽养殖 家禽养殖注意事项
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