新疆褐牛是我国近几十年培育的乳肉兼用牛新品种。它适应性强，体型外貌好，并有一定的泌乳、产肉和役用性能。目前，这一品种及其杂种牛的数量已占全疆牛数的10%。与实他品种比较，它更能适宜于在山区、牧区、半牧区和饲养条件较差的崐农区。因此，在全新民尤其在伊犁、塔城、吐鲁番、阿克苏、克孜勒苏、喀什、和田等地应大力发展，并积极利用纯冲瑞士褐牛现有牛群的质量。那么新疆褐牛图片及价格？新疆褐牛有什么缺点？
新疆褐牛品种育成历史
新疆褐牛是由国外引入的瑞士褐牛、阿拉托乌牛以及少量的克斯特罗姆牛与新疆本地黄牛进行三代以上杂交改良，在山区放牧饲养、经长期选育而成的一个育成品种，是新疆解放后的个育成牛品种。新疆褐牛的主产区在伊犁州直和塔城地区，过去分别称为“伊犁牛”和“塔城牛”。1979年全疆养牛工作会议上，将原伊犁地区的“伊犁牛”和其他地区的褐牛与“塔城牛” 统一定名为“新疆褐牛”。新疆褐牛属耐粗饲、耐寒、放牧性能好的乳肉兼用品种牛。
新疆褐牛品种特性和外貌特征
新疆褐牛属乳肉兼用型。体格中等大，体质结实，被毛皮肤为褐色，色深浅不一。头顶、角基部为灰白或黄色，多数灰白或黄色的口轮和宽窄不一的背线。角尖、眼睑、鼻镜、尾尖、蹄均呈深褐色。各部位发育匀称，头长短适中，额较宽稍凹，头顶枕骨脊凸出，角大小适中较细致，向侧前上方弯曲呈椭圆形，角尖稍直。颈长短适中稍宽厚，颈垂较。髻甲宽圆，背腰平直较宽，胸宽深，腹中等大，尻长宽适中，有部分稍斜尖，十字部稍高，臀部肌肉较丰满。乳房发育中等大，附着良好，乳头长短适中，分布均匀。四肢健壮，肢势端正，蹄圆结实。公牛有雄相，角粗、弯小、颈圆拱。
新疆褐牛生产性能
1．泌乳性能：新疆褐牛在伊犁、塔城牧区草原终年放牧饲养，挤乳期主要在5～9月，以350d产乳量为标准；城郊牛场是舍饲为主加放牧的方式，以305d产乳量为准
在舍饲条件下，新疆褐牛平均产奶量为2100～3500千克，乳脂率4．03%～4．08%，乳干物质13．45%。个别高的产奶量可达5212千克。在放牧条件下，泌乳期约100天，产奶量1000千克左右，乳脂率4．43%。
2．产肉性能：新疆褐牛在伊犁、塔城牧区天然草场放牧的条件下，于9～11月进行屠宰测定，一般为中等膘度，少数是上等膘度，包括阉割公牛（1.5岁）、公牛（2.5岁）、成年和空怀母牛。
在自然放牧条件下，中上等膘情1．5岁的阉牛，宰前体重235千克，屠宰率47．4%；成年公牛433千克时屠宰，屠宰率53．1%，眼肌面积76．6平方厘米。
3．役用性能：新疆褐牛也是牧区驮挽的主要役畜。
该牛适应性好，抗病力强，在草场放牧可耐受严寒和酷暑环境。
新疆褐牛适应性强，为其他品种杂种牛所不及。它能在海拔2500m高山、坡度25°的山地草场放牧，可在冬季－40℃、雪深20cm的草场用嘴拱雪觅草采食，也能在低于海面154m、气温达47.5℃的吐鲁番盆地──“火洲”环境下生存。宜牧，耐粗的采食增膘、保膘方面与本地黄牛相同。但在冬季缺草少圈饥寒时，由于新疆褐牛个体大，需要营养多。入不敷出，比本地黄牛掉瞟快，损失大。在抗病力方面，与本地黄牛同样强。
新疆褐牛价格
据市场调查，现在新疆褐牛牛犊价格1900-2800元一头，褐牛牛肉的价格大概在40/斤左右，不同地区的新疆褐牛价格之间可能会有所差别，但是不会太大。
新疆褐牛有什么缺点？
新疆褐牛有什么缺点？它适应性强，体型外貌好，并有一定的泌乳、产肉和役用性能。目前，这一品种及其杂种牛的数量已占全疆牛数的10%。与实他品种比较，它更能适宜于在山区、牧区、半牧区和饲养条件较差的崐农区。
新疆褐牛的优良性状能的遗传给后代，要坚持乳肉兼用的育种方向，采取本品种选育和导血相结合，以本品种选育为主适度导血。由于新疆褐牛具有抗病、抗寒、耐粗饲、适应性强，有较好的生产性能，适宜于山区、牧区、半农半牧区和舍饲饲养等优点，是自治区养牛业中的主要品种之一。在育种上可以采用品系选育，建立乳用型和肉用型品系。
