产蛋鸡脂肪肝又称脂肪肝综合征（FLS）或脂肪肝出血性综合征（FLHS），是产蛋鸡常见的一种营养代谢病，主要发生在营养良好、体重较大，但产蛋率较低的鸡群。产蛋前期表现为产蛋高峰期上升慢，峰值较低；发病死亡主要集中在高峰期过后。连续不断地零星死亡是本病特征，极易被忽视和误诊。产蛋全期死亡率可达5%～10%，损失较大。1病因探讨1.1营养过剩肝脏是物质代谢的重要器官，在蛋白质、脂肪、糖类的消化吸收、分解合成和转化利用等过程中起着关键作用，并能进行相当数量的储存。营养过剩是指鸡采食饲料中的营养数量超出正常的生活、生产消耗量和储存量，超出部分则转化为脂肪在体内沉积下来，形成过量的脂肪组织，使鸡体过度肥胖。过多的脂肪主要沉积在皮下组织、腹壁内侧、肾脏周围、胃的四周和肝脏。脂肪在肝细胞内的过量沉积，严重影响肝脏生理功能，引起肝脏肥大，外观颜色变淡，甚至呈脂黄色，最终可造成肝细胞破裂、肝内出血死亡。1.1.1饲料配方与鸡群实际生产水平不符。营养浓度过高，尤其是能量过高。多余的能量物质就逐渐转化成脂肪并沉积下来。1.1.2饲料中蛋白能量比不合适。能量过高，不能充分利用。尽管总营养量可能并不高，但仍有一部分能量转化成脂肪。有这样一种说法：能量决定产蛋个数，蛋白质决定产蛋大小。有些养鸡户为追求产蛋数量，任意在蛋鸡配合全价料中添加油脂3%以上，但结果不但不能达到目的，反而造成死淘率增加。近年来，由于蛋鸡育成期体重不达标问题突出，引起普遍关注，从而忽视了育雏育成期限饲这一重要措施。甚至有的说认为育雏育成期体重越大越好，大鸡抗病力强、多产蛋。其实，体重达标是指达到品种要求的标准体重，发挥品种遗传潜力所能达到的最好生产水平。体重要求过大并不好，不但会浪费饲料，增加死淘率，也不会超出遗传潜力之外去多产蛋。鸡群产蛋高峰期过后，应视情况减少饲料量，以求最佳料蛋比，并保持良好的生产体况。多数养鸡户采取全期自由采食，料槽全天有料，喂料不计量的饲养方式，这样势必采食量高于需要量，加速体内脂肪的沉积。1.2营养素缺乏饲料中氯化胆碱、维生素E、维生素B12、蛋氨酸等。参与脂蛋白的合成，并辅助脂蛋白将脂肪运出肝脏，当这些营养素缺乏时，在肝脏加工或转化成的脂肪运不出去，就沉积在肝细胞内，形成脂肪肝。1.3运动不足现在蛋鸡从育雏、育成到产蛋整个生产周期基本都是笼养，密度大，大大限制了鸡的运动，减少了能量消耗。多余的能量就会在体内，尤其是在肝脏内形成脂肪储存起来。有不少养鸡户为节约育雏期人工保温费用，或在有限的鸡舍、笼具内多养鸡，饲养密度严重超过标准，这无疑加重了脂肪肝的发生。1.4雌激素的影响母鸡产蛋是一种生殖行为，产蛋量多少与雌激素的数量和活性高低密切相关，而雌激素能促进肝脏脂肪的合成和沉积。陈卿奎等人通过实验复制脂肪肝综合征的研究表明，患鸡血清中雌二醇的含量明显升高，且与血脂和胆固醇的含量呈极显著的正相关。1.5肝脏功能受损众多的病理因素和饲料饮水中所含的毒物，都会对肝脏功能产生巨大损伤作用，使肝脏合成脂蛋白的能力下降，不能及时将脂肪运送出去而在肝脏沉积。如各种病毒性疾病、体温高热稽留、肝胆疾病，以及重金属、黄曲霉毒素、棉粕和菜籽粕中所含毒素等引起的中毒。在实际生产中，脂肪肝的发生往往不是单因素引起，多是几种因素共同作用的结果，而且是一个慢性积累过程，并且与鸡的健康素质密切相关，所以多表现为连续不断地零星发病死亡。2症状与病理变化2.1症状鸡群在精神状态、采食饮水、粪便等方面没有明显变化，只是在产蛋初期表现产蛋率上升较慢，高峰期产蛋率较低，很难超过90%；病鸡多为肥胖、体重较大的鸡，在没有任何先兆症状的情况下，突然惊叫几声，挣扎死亡，腹内往往有已形成的鸡蛋；部分鸡生前有冠髯萎缩、苍白、产蛋量下降现象。2.2病理变化尸体肥胖，皮下脂肪厚，腹内脂肪大量沉积，肾脏和胃脏都被厚厚的脂肪层包围，心脏和肠系膜也有多量脂肪分布；腹水内漂浮多量脂肪滴；肝脏肿大色淡，质脆，有油腻感，肝脏出血，形成包膜下血肿，数量和大小不一，单个血肿可如鸡蛋大小，有的肝包膜破裂，腹腔内充满血凝块；输卵管柔软肥厚，多数内含1枚已形成的鸡蛋。肝脏切片镜检，可见肝细胞索紊乱，细胞肿大，胞浆内含有大小不等的脂肪滴；部分区域肝细胞变性，坏死，界限模糊，充满脂肪组织。3防治方法脂肪肝是由长期脂肪代谢障碍而形成的一种营养代谢性疾病，病情发展慢，同群中病鸡各自处于不同的病理阶段，防治难度大，需较长时间的治疗才能见效。因此，本病应以预防为主，坚持综合防治。3.1预防措施3.1.1根据鸡的饲养标准，科学制定饲料配方。做到营养成分能满足健康和生产需要，但不过剩；各种营养成分之间比例合理，特别是蛋白能量比，因为能量过剩是诱发本病的主要原因。3.1.2注意保护肝脏功能，使脂肪在肝脏的合成转运过程顺利进行。3.1.3认真监测育雏育成期体重变化。当平均体重超过标准体重5%时，要立即进行限饲。限饲方法有两种：（1）从限饲之日起，不再随日龄增加而加料，直至体重回落到标准范围内，再开始逐渐加料。（2）从限饲之日起，按超重百分数减料饲喂，直至体重回落到标准范围内。后一种方法效果明显，好掌握，但应注意料槽要充足，摆放均匀。也可采取全天喂料量上午连续投完，以防抢食，造成体重差异加大。如果鸡群不均匀，可分为大体重群和小体重群，大体重群进行限饲。总之，在20周左右的时间里，培养一个健康整齐、体重达标的鸡群，是高产高效的基础，也是预防本病的基础。3.1.4产蛋高峰期过后，要随产蛋量的降低而相应减少喂料量，或降低饲料的营养浓度。因为在这个阶段，有些鸡已积累了超大体重，或已患本病，如再过量饲喂，会加重发病和死亡。3.1.5加强鸡舍通风，减少有害气体（氨气、二氧化碳、硫化氢等），保持空气新鲜，对预防本病也有重要意义。3.2治疗措施3.2.1适当降低饲料能量水平。可用麸皮代替5%～10%的玉米，或用富含亚油酸的植物油代替饲料中常用的动物油和混合油。3.2.2饲料中添加维生素C、维生素E、氯化胆碱、肌醇等，可使用2倍量，连喂10～15天。3.2.3病情严重的鸡群，可减少饲料量15%～20%，连续7～10天，以遏制病情发展，保护鸡群。3.2.4使用止血药如维生素K3、安络血等，坚持投药20～30天。3.2.5为防止并发感染和继发感染，可给予抗菌药物，每次3～4天，隔15～20天重复一次，并结合进行饮水消毒。
