大鲵养殖人工驯养繁殖技术虽已获得初步成功，但大鲵对生态环境有非常独特的要求，开展大鲵工厂化养殖，旨在进一步提高大鲵驯养繁殖技术水平，尽快实现大鲵产业化。
目前，中国大鲵的人工繁殖过程中，受精率不高仍是制约其发展的一个重要技术瓶颈。广东梅县海霞水产品有限公司曾开展大鲵人工授精技术方法的比较研究，以优化人工授精技术，在一定程度上提高了受精率。近期，公司还在大鲵亲本培育技术环节进行探索试验，通过优化亲鱼培育技术提高大鲵精子和卵子质量，从而提高人工繁殖的受精率。
一、材料与方法
1、材料
①养殖池：面积1~1.5平方米，80只，为长方形水泥池。
②大鲵亲鱼：取自本公司培育的大鲵亲本80对，年龄为7~8龄，体重3~7kg。
③催产药物：亲本催产采用LRH+HCG+DOM,注射激素，采用一次性注射。
④其他催产用具：孵化盆、集卵盆、显微镜、采卵器、亲鱼夹。
⑤亲鲵饲料：人工配合饲料、鲜活鱼虾、冰鲜海水鱼。
2、试验方法
根据大鲵在野生环境下的性腺发育条件，亲鲵培育模拟野生自然条件进行仿野生养殖。具体技术措施有3个环节。
①模拟冬眠。广东丘陵山区冬季低温期间，水温最低值5~6℃。此时把室外的小溪水引入养殖池作为养殖用水，水深30cm。利用低水温促使亲鲵进入冬眠状态。冬眠期间不喂食，冬眠时间维持在60~70天。
②冲水刺激亲鲵。亲鲵冬眠结束后，接着进行冲水刺激亲鲵，旨在有效地激活亲鲵的生理机能，促使性腺发育成熟。此时，根据室外小溪水的水温，用井水与之混合来调控水温，保持在18℃每天冲水两次，每次30~40分钟，从3月初开始冲水，一直到人工繁殖时节。
③饵料调配。亲鲵越冬前的饲料配方，以人工配合饲料为主，而且要足量投喂，使其积累充分的能量以安全越冬；待来年4月份以后，水温逐渐提高到21℃左右，饲料以鲜活鱼虾为主，饲料配方力求多样化，但投饵率不能过高，防止积累过多的脂肪不利于性腺发育。
亲鲵培育试验分为4组。每组各有20对雌雄亲本。分组对比试验旨在检验测试上述3个技术环节的效应情况。第1组为3个技术环节均采用；第2组为采用第1和第2两个环节；第3组为采用第1和第3两个环节；第4组为采用第2和3两个环节。每组各有20对亲本，每对亲本养于一个水池中。
二、结果
当亲鲵催产时机成熟时（一般在7月份）适时进行人工繁殖。注射催产激素进行人工催产授精。本公司于2010年人工繁殖获得成功，于2012年提升了培育技术，下面从表1和表2来分别说明。
三、讨论
1．从表1可看出，2012年采用亲鲵培育技术优化后的人工繁殖率比前
两年明显提高，表明技术优化后对亲鲵的培育效果是理想的。排除开经验因素外，培育的三个技术措施的作用是明显的。技术优化作用对提高受精率的幅度在10~15%。
2．从表2可看出，第1组的三项繁育指标均高于其他3个组，表明亲鲵培育3个技术环节都能起到效果，少了其中的某一环节效果就差一些。从4个组的数据分析比较表明：3个技术措施中，投饵技术最为关键，其次是冲水刺激措施，再次是模拟冬眠技术。
3．野生大鲵的生活习性有冬眠过程，期间脂肪储存体内代谢缓慢，冷水冲水刺激有利于体内储存脂肪转化，冲水作用还有促使亲鲵尽快进入正常生命活动、提高新陈代谢旺盛度的效能。冬眠的作用是储存体内性腺发育成熟所必需的营养物质，开春后通过物质转换为性腺精卵发育提供物质基础。通过科学配方饵料，更为有效地促使性腺发育成熟。
