[原料]：阿拉斯加王蟹蟹腿3只、香辣酱50g、香辣油200g、大葱50g、蒜粒50g、笋丁100g、熟花生仁50g、香菜25g。［制作方法］：1)将蟹腿解冻后，切成小块状。香菜洗净切段;2)炒锅烧热，倒入油至七成熟，投入蟹腿略炸，取出待用;3)锅中加入香辣油、香辣酱、大葱、蒜粒、笋、花生仁煸炒出香味，再把蟹腿放入，加少许汤后烧至入味，装盆后撒上香菜即可。
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