巴西龟宰杀全过程?
回答:
第一种方法:
步骤一、拿根筷子叫它咬住,然后把它的头砍下来,如果它的脖子缩进壳里,就在盆里放些水,把乌龟的头部抵到盆底,不让它的头伸出来咬你。
步骤二、把剪刀的一边从乌龟的尾部伸进去,往乌龟的头部剪直线,直到剪到乌龟的颈部位置,如果上一步中没有砍掉它的头,此时就可以剪掉它的头部。
步骤三、把乌龟的内脏全部掏出来,乌龟油全部挖走,把里面洗干净,然后用开水烫一下乌龟的全身,开水浇到覆盖乌龟为止,泡几分钟时间,把它表面的一层薄薄的膜给去除即可。
第二种方法:
步骤一、将乌龟洗净后放锅里,加上凉水盖上盖子,在炉上加热,直到乌龟烫死。
步骤二、把烫死的龟拿出来,用凉水冲洗干净,用刀把龟壳外面的一层甲去掉,四肢、头、尾上的膜也要去掉,四肢腋下都有脂肪,也要去掉,不然会很膻。
步骤三、最后去除内脏掠干血,再用清水清洗干净即可。