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豆粕，是牛的重要蛋白质饲料。在饲喂过程中有以下三点需要引起注意。
1.加热处理
豆粕中含有一些不良物质，如抗胰蛋白酶、产生甲状腺肿的物质、皂素与血凝集素等。抗胰蛋白酶的存在使小肠对蛋白质的消化吸收能力下降，使豆粕中真正能够被牛吸收的蛋白质数量减少，并极易引起腹泻，犊牛表现则更为突出。长期大量饲喂生豆粕还会使牛的胰腺发生病理性增大变化和甲状腺肿大，使牛的代谢发生紊乱。上述的不良物质经过适当的热处理如加热到110℃经过3分钟后就会失去作用。并且加热处理后能够减少蛋白质在瘤胃的消化，降低瘤胃氨损失，增加过瘤胃蛋白含量，从而增加小肠对豆粕中蛋白质的消化吸收量，显著地提高豆粕在喂牛时的转化效率。需要注意的是，热处理要适当，过热会使豆粕蛋白质变性而降低其营养价值。
2.粒度适当
将豆粕加工成粒度为直径0.9~2.5毫米为宜（筛目为8~20目）。粒度过小则会使其在牛的瘤胃中产生大量的氨气，造成蛋白质的损失，严重时会导致牛的氨中毒；粒度过大又会使其消化不完全，从而降低其饲喂价值。
3.配合禁忌
生豆粕中含有脲酶，它可使尿素分解产生氨气和二氧化碳。因而生豆粕不能与尿素混合。
颗粒饲料有什么优点? 颗粒饲料在发达国家中约占70％，我国近几年来，颗粒饲料发展较快，如广东、江苏、上海等地占的比例都较大。随着畜牧业、水产养殖业的发展，颗粒饲料生产的重要性越来越显著。颗粒饲料与粉状饲料相比，有如下优点： 第1，成品运输时，避免了分级现象。 第2，防止畜、禽挑食造成营养不均衡。 第3，减少成品运输过程...
2912 动物养殖技术 家禽养殖教学 家禽养殖指南
1．青贮窖的建造青贮窖要求不透气、不渗水。目前畜牧业生产中，大多数采取简单的临时性土窖，也有的采用砖混结构的永久性青贮窖。具体建造技术如下：①窖址选择。最适合建窖的地方是地下水位低，地势高燥，土质粘硬，排水良好，并要求离饲养场较近，取饲方便。②青贮窖的设计。长方形圆角双阀门青贮窖，深2m，宽3m，长10m，容积为60m...
1219 动物饲养技术 畜牧教程 家禽养殖妙招
近日，由长沙兴嘉生物工程有限公司自主研发的饲料添加剂---佳乐锌（碱式氯化锌）正式获得全国饲料评审委员会发来的国家新饲料添加剂证书。至此，该公司已拥有2个国家新饲料添加剂产品。这标志着长沙在新饲料添加剂研制方面走在了全国最前列。据介绍，在饲料中添加微量元素添加剂，是当前养殖业中加快动物生长的普遍做法。出栏一头生猪，饲料...
2648 动物养殖知识 农业养殖技术 家禽养殖技术
一、采用“全进全出”饲养即同一栋鸡舍装满同一日龄的雏鸡，又在出售时同一天全部出场。优点是便于采用统一的温度，同标准的饲料，出场后统一打扫、清洗、消毒，以杜绝循环感染。熏蒸消毒后封闭一周再接养下一批雏鸡。二、把握四大管理要点1.注意保温，适时通风在通风换气的同时，注意不要造成舍内温度忽高忽低，严防由于温差过大造成应激反应...
682 动物养殖 家禽养殖禁忌 畜牧教程
随着动物营养学、生理学、饲养学、生物化学、生物工程学、药物学、微生物学以及计算机等多门学科的进一步发展，现在的饲料添加剂已融合了多门学科和多种新技术，其资源、种类、功能和应用范围得到了进一步的拓展。资源已包括植物产品、动物产品、矿物产品和生物制品等；其功能也由营养成分的补充逐步发展到防治疾病、提高饲料利用率、改善饲料内...
221 动物饲养知识 畜牧业文章 畜牧常识
前言：随着饲料工业的发展，饲料添加剂品种日趋完善，作为饲料风味剂也日趋细化，除针对不同动物种属的各种香味（风味剂）发展外，主要针对幼畜的甜味料也应运而生。自80年代以来，国内外大量研究表明，添加甜味料的饲料能明显提高幼畜采食量，改善饲料转换率。正如功能性甜味剂作为90年代食品研究领域的热潮一样，功能性甜味也将成为饲料技...
2421 动物饲养知识 家禽养殖教学 农业养殖技术
抗生素：常用的金霉素、杆菌肽锌等，主要用于促进犊牛生长。用法：金霉素用量为3～6月龄犊牛每日每头30～70毫克，添加于饲料中喂给；杆菌肽锌在每公斤混合料添加量为3月龄犊牛10～100毫克、4～6月龄为4～40毫克。碳酸氢钠：调节瘤胃酸碱度，增进食欲、促牛健康，提高生产性能。育肥肉添加量为占精料混合料的1.5%。莫能菌素...
2830 动物饲养技术 家禽养殖 畜牧文摘
由广东省微生物研究所研制、下属广东碧德生物技术有限公司开发的“碧康源”牌低聚糖类肠道微生态益生制剂，作为生物绿色饲料添加剂，应用效果良好。水产养殖行业滥用抗生素和化学药物的现象非常普遍，造成水体污染日趋严重，并导致细菌的耐药性增强，也导致水产动物在养殖过程中对抗生素的依赖性，同时致使水产动物的免疫功能和抗病能力下降。由...
392 特种饲养 农业养殖技术 家禽养殖技术
一、炭疽1、症状：病初体温急剧升高，口吐白沫，行步摇晃，拒食，多数出现血尿，下痢，不久呼吸困难，抽搐死亡。2、治疗：皮注免疫血清10～15毫升、青霉素20万单位。消灭传染源，接种炭疽疫苗预防。二、巴氏杆菌病（出血性败血症）1、症状：瘦得很快，呕吐下痢，便中带血；严重者后肢瘫痪，颈部溃烂，死亡率很高。2、治疗：皮注猪或鸡...
1795 特种饲养 畜牧教程 家禽养殖手册
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