隆冬时节，养殖户要保证畜禽有良好的健康状态，充分发挥其生产潜力，减少低温造成的经济损失。除了要加强常规管理之外，对不同的畜禽品种和不同的生理阶段，采取不同的饲养管理措施，确保获得最高的生产效益。为此，我们编发这组稿件，以期对广大的养殖户有所帮助。
一、常规管理措施
修棚搭圈，防寒保暖：寒流来临之前，应检修畜禽圈舍，修好屋顶、门、窗，堵塞墙体缝隙。长江以北气温较低地区，还可通过设置天棚、挂门帘、设挡风障、建塑料暖棚等措施来提高畜禽圈舍的防寒保温性能。到了严冬，可利用烟道、土暖气、沼气炉、煤炉、太阳能等设施向舍内供暖，但采用煤炉供暖时，要注意防止煤气中毒，舍内供暖设备周围要设置防护装置，防止烫伤畜禽。
精细管理，防发疾病：冬季采取防寒保暖措施后，舍内通风量减少，湿度增加，氨、硫化氢、一氧化碳、二氧化碳等有害气体成分增多，容易对动物机体造成损害，诱发一些疾病。日常管理中特别要注重减少舍内湿度和有害气体的浓度。每日要定时（舍外气温较高时）通风换气，及时清除粪尿，减少舍内用水量，加铺并及时更换吸水性能好的垫草垫料，饲料要少喂勤添。
调整饲料，供应温水：在冬季，畜禽的采食量一般要增加10％～20％。在配合饲料、混合饲料或精料补充料中均应增加能量饲料（如玉米、米糠、麸皮、淀粉等）的比例，减少蛋白质饲料（各种饼类、粕类等）的比例（增加或减少量也可在10％～20％）。另外，饲料种类要尽可能多样化，补充或提高维生素的供给量。将饲料调制成湿拌料饲喂畜禽最好，采用清洁温水拌料，随拌随喂，不要饲喂冰冻的饲料。让畜禽饮用30℃左右的清洁温水，也是减少畜禽体温损失不可忽视的事项。
二、猪：强化免疫，保仔猪成活
搞好消毒免疫：有些传染病的发生具有明显的季节性，如猪的传染性胸膜肺炎、猪流行性感冒、流行性腹泻，在气候突变、卫生环境不良等应激因素影响下可诱发此病。因此，要搞好环境的消毒，对有些传染病，千万不能大意，必须搞好免疫注射，特别是猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、蓝耳病、血虫病、链球菌病、伪狂犬病等。停止外购猪种入冬后，应停止外购猪种，以免诱发传染病。而且，春产的仔猪留种比秋产的要好。
保证仔猪成活：1．固定乳头，早吃初乳。初乳蛋白含量高，维生素丰富，并含有免疫球蛋白及矿物质，可促进仔猪胎粪的排出，促进消化道活动，是仔猪不可缺少的。因此，猪出生后应尽快固定乳头。为使仔猪发育整齐，先将弱小的仔猪固定在前中部乳头，弥补先天不足，将拱揉乳房有力的、大一点的仔猪固定在后部乳头。早吃初乳可以及早地获得免疫力，丰富的营养，尽快的产生体热，增强抗寒抗病能力；
2．防寒保暖。由于仔猪皮薄毛稀，皮下脂肪少，保温能力差，刚生下来的仔猪皮肤湿，散热较多，最好在产圈内设置红外线保温箱或保温小室，地面均铺设干暖柔软的垫草，经常更换；
3．早补精料。仔猪出生6～7天开始诱导补料，10天后就应该逐渐补充全价混合饲料，要求高能量、高蛋白且营养全价，适口性好，易消化的全价混合料；
4．补铁。铁是造血原料，仔猪在出生后2～3日龄必须补铁。补铁的方法很多，可口服或肌注。仔猪出生后2～3日龄在颈部注射牲血素或血宝，补充量为100毫克。也可以用2～5克硫酸亚铁和1克硫酸铜溶于1000毫升水中，过滤后装瓶使用，当仔猪吃奶时，滴于母猪乳头处，使仔猪吸食。或滴于仔猪口中；
5．补充饮水。仔猪生长迅速，代谢旺盛，需水量较多，仔猪常感口渴。因此，出生后3～5天，就供给清洁的温水，饮水中加入少量食盐和麦麸。也可以加入少量甜味剂；
6．预防仔猪白痢。出生后一周左右和20日龄前后是仔猪发病的高峰期。主要是仔猪白痢。要保持仔猪圈内清洁卫生，不让仔猪乱饮脏水。应科学地饲喂仔猪全价饲料，必要时添加复合维生素添加剂，生长刺激剂、抑菌药物，既能刺激生长又能防治仔猪白痢；
7．防母猪踏压。母猪体大笨重或年老耳聋，行动迟缓或母性不强，起卧时容易踩伤或压伤仔猪，特别是仔猪出生1～3天更易发生，应设保护栏或保育间，采取母仔分开睡觉休息的方法，防止压死踏伤仔猪；
8．适时断奶。多在20～30日龄断奶。断奶本身是一种强刺激，常由于断奶技术不合理而加重了仔猪的应激程度，最多见的是拉稀腹泻、烦躁不安、食欲减退等。因此预防注射和去势应和断奶时间错开，尽量减少应激因素的刺激。
三、山羊：搞好配种，保膘保胎
搞好晚春产羔母羊的配种：晚春产羔的羊群，一般多在11月上旬，即“立冬＂摘掉种公羊肚底的“帘子＂，在“小雪＂前后开始配种，翌年4月“谷雨＂前后晚春产羔，有利于羔羊成活。种公羊在配种前1～1．5个月，除加强放牧外，逐渐增加精料喂量。到配种开始时，每天饲喂玉米、豆饼等混合精料1～1．5公斤。此外，要补饲优质人工牧草、胡萝卜等富含蛋白质和维生素的饲料。还要喂食盐、骨粉等矿物质饲料。有条件的每只种公羊每天喂2～3枚鸡蛋，以提高种公羊的配种能力。
加强冬季放牧：除大风雪天外，每天都要坚持放牧。要采取晚出晚归整天放，顶风放，远点走的放牧方法，每天放牧6小时左右。要选择背风向阳的放牧场和撂荒地放牧。趁着羊膘好，尽量利用远处牧场，把附近的牧场留给春季产羔母羊和瘦弱羊利用。早晨出牧前要先把羊舍背风方向的门窗打开，放出热气，当舍内外温度相近时，再把羊赶出，以免羊发生感冒。
加强补饲：立冬以后，牧草枯萎，单靠放牧已经不能满足营养需要。每天出牧前、收牧后要进行补饲，早饲4～7时，晚饲3～5时。补饲在舍外敝圈进行。每只羊每天补饲草1公斤，青贮玉米1公斤，精料0．1～0．15公斤，骨粉5～7克，食盐5～10克。每天饮水2次，对妊娠母羊和瘦弱母羊给予特殊照顾。
做好保胎：放牧时要慢走慢游，不跳沟壕，不爬陡坡，不走冰道，进出圈门不拥挤，不能让雪拖羊肚子，不饮冰碴水。选择优质干青草，去净泥土，以碎草饲喂为宜，碎草一般长3厘米。禁喂发霉或农药污染的饲草、未脱毒的棉籽饼、菜籽饼，防止蓄积中毒死亡。每只母羊每天要喂精饲料0．5公斤，适量喂点多汁饲料，如红萝卜、白萝卜等。
四、蛋鸡：增加光照，保产蛋高峰
蛋鸡的产蛋高峰期大约在28～35周龄，产蛋率一般可达85％以上，这一时期蛋鸡产蛋生理机能最旺盛，必须有效地利用这一宝贵时期。早春育雏（4～5月育雏）的蛋鸡，现在正处在产蛋高峰期。
保持室内适宜环境：只有给鸡创造一个适宜的环境，才能使其在冬季有较高的产蛋率。蛋鸡最适宜的环境温度为13℃～21℃，舍温低于8℃时产蛋率和饲料转化率就明显降低。鸡舍内相对湿度不应超过60％，要经常清扫笼下的鸡粪，经常铺些炉灰以吸潮。在强调保温的同时，不可忽视通风换气，确保舍内空气清新；在风和日丽的中午，将南边的窗户打开10分钟，以排放污浊的空气。
满足光照需求：育成期光照时间一般每天需保持在8小时左右，对于产蛋高峰期安排在冬季的育成鸡群，在后期就要注意用人工光照补充天然光照的不足。进入21周龄，每星期延长光照l小时，当达到26周龄时每天光照时间确保14小时。实践证明，蛋鸡每天有14小时光照就能满足产蛋高峰期的需要。补光时一定要按时开关灯，否则会扰乱蛋鸡对光刺激形成的反应。电灯可安装在离地面1．8～2米的高度，灯与灯之间的距离相等，40瓦灯泡，灯间距在3米左右（若为1．5米应换25瓦的灯泡）。每18～20平方米面积装1只40瓦的灯泡即可。补充光照只宜逐渐延长，不能缩短。
五、肉鸡：加强通风，保健康生长
适当通风：肉仔鸡一般饲养密度较大，生长速度快，代谢旺盛。因此，在厚垫料饲养或一次性清粪时，鸡舍内会存在大量有害气体。同时养殖户在冬季为了鸡舍保温，常常忽视鸡舍的通风换气，导致舍内有害气体浓度升高，氧气的含量降低。这不但影响鸡的生长，还会使鸡发病，降低成活率。
适宜的密度：冬季为了保温和节省燃料，养殖户常常增大饲养密度。冬季肉仔鸡适宜的养殖密度是，体重在1．3公斤以下时，每平方米养殖20～24只。鸡体重在1．3～2公斤之间时，每平方米养殖16～20只。鸡体重在2公斤以上时，每平方米养殖不超过16只。在网上饲养肉仔鸡时，密度可适当加大。
呼吸道疾病的防治：肉仔鸡的呼吸道很敏感，在冬季易发生呼吸道疾病。要根据当地实际情况，对鸡传染性喉气管炎、传染性支气管炎、呼吸系统综合症等进行预防。每天要对饮水进行消毒，每两天要用过氧乙酸对鸡进行一次喷雾消毒。肉鸡一旦发病，要紧急处置，对症治疗，严格消毒，防止继发感染。
六、蛋鸭：加强管理，保产蛋量
垫草勤换：冬季鸭子在舍内时间多，而且饲养密度大，垫草容易潮湿，要勤换草、勤垫草，保持舍内干燥，清洁卫生。
噪鸭运动：噪鸭运动是轻轻驱赶鸭群，在舍内圆圈运动，主要是防止鸭子过肥，增强御寒能力，促进其多产蛋。特别是在每天放鸭前，要先开窗通气，再在舍内噪鸭5～10分钟，促进多运动，提高适应能力。
适时放水：冬季早上迟放鸭，晚上早关鸭，减少下水次数，缩短下水时间。晴天宜在上午10点和下午2点左右下水，时间10分钟左右。多云、风大天气，上午下水一次，下午不下水。雨雪天不下水，雪停后再下水，要扫清行路积雪，防雪块凝在鸭毛上。
增加光照：冬季日照短，鸭子每天早晚需补充光照，使每天光照总时间保持在16小时左右，以促进卵子的成熟，增加产蛋量。
添喂夜食：冬季昼夜长，而且夜间气温较低，可添喂一次温热饲料，不仅能增加鸭子的营养，而且能有利于鸭子的御寒，提高鸭子的产蛋率。
七、奶牛：供应食盐，保产奶量
保证食盐供给：食盐是胃液的主要成分之一，如果供给不足，会导致奶牛食欲降低，体况消瘦，产奶量下降。食盐供给量应视奶牛体重和产奶量高低而定。一般牛体大、产奶量高的，每头每天供食盐50克左右；牛体小、产奶量低的，每天每头供食盐30克左右。
搞好牛体卫生：冬季要经常打扫牛舍，保持牛舍清洁，并用清水冲洗牛床粪便，每天刷拭牛体后躯1～2次。通常采用干刷，牛体特别脏的部位可用温水洗刷，刷拭结束要迅速擦干。刷拭应在挤奶前半小时完成，这样既能保持牛体的清洁，又能促进牛体血液循环，提高产奶量。
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