从8月1日起,日本厚生劳动省将亚铁氰化物列为指定添加剂。亚铁氰化物包括亚铁氰化钾、亚铁氰化钙、亚铁氰化钠,其类别属于凝固防止剂,可用于食盐,最大使用剂量为0.02克/公斤。今年6月底,日本得知从中国的食盐中含有亚铁氰化物时,由于当时在日本还不允许使用而发生了问题。此次日本厚生劳动省将亚铁氰化物列为国际化的安全产品,是在7月的药品、食品卫生审议会上得到审议批准的。
在指定的食品添加剂中,此次增加了一种,达到了340种。但在国际认可的食品添加剂中,还多数在日本没有被认可。现在日本国内不允许使用的添加剂中,将有30种在此后一起进行审议。与此相反,在日本允许使用的,许多却在海外不被认可。想必日本今后将会逐步与国际标准接轨。