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猪肠衣是目前国际市场上的抢手货。现将肠衣半成品的加工技术介绍如下：
1、泡：将猪小肠泡在清水中(用大口瓦坛)，冬季泡2—3天，其他季节1天，并勤换水。
2、刮：将泡好的原肠放在刮板上理顺，用竹制或塑料制刮刀，自左向右均匀刮去肠中的粘膜和肠皮，同时用水漂洗，把色素排净。遇到破处割断，同时把弯头、披头割去，冬季需用热水。
3、配：10挂小肠成一把肠衣。
4、腌：将肠衣散开，均匀撒上肠衣专用盐(外贸部门专营)，每把用量约0．75公斤，1天后，每把撒0．5公斤盐，主要是撒在把结处。将腌了2次的肠衣装坛内，加盖压实，放在通风处，室温保持在10℃左右，相对湿度为85%-90%
近日，在农业部市场与经济信息司的支持下，来自科研、教学和生产部门的16位专家组成评审委员会，分别对《绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则》、《绿色食品兽药使用准则》进行了评审。评审委员会一致认为，随着人们对环境和自身健康的关注，对安全、无污染、高品质绿色食品的需求日益强烈。特别是绿色食品、畜产品的需求量在国内外市场上迅速增...
2008 动物养殖知识 家禽养殖技巧 家禽养殖技术
在现代规模化畜禽养殖生产中，人们普遍在畜禽饲料中添加抗生素、激素和化学合成药物等，但这些物质的长期使用，引起病原微生物产生抗药性、畜产品药物残留和环境污染等问题，严重威胁着人类健康，因此，新型药物饲料添加剂的研制和使用愈来愈受到重视。中草药饲料添加剂具有促进畜禽生长和保健作用，并因其毒副作用小、无残留、无耐药性的独特优...
2248 特种饲养 畜牧业资料 畜牧常识
6月24日消息：为适应我国的国情，要求小麦籽粒既可食用（中筋粉以上），亦可作精饲料用以饲用，茎秆有甜味，提高适口性，有利于青贮，干麦秸粉碎氮化处理后能直接喂牲畜。基于此育种目标，黑龙江省农科院育种所小麦室于“九五”开始了优质高产饲料小麦的选育工作。在分析了国内外育种动态的基础上，采取常规育种、染色体工程与分子标记相结合...
375 动物养殖技术 畜牧业资料 家禽养殖教学
许多种牧草都可用于奶牛饲养。奶农在选择种植牧草的时候，除了要考虑牧草的营养价值，还要考虑不同牧草对土壤和气候条件的特殊要求。饲用高粱为适应性最广泛的一年生饲料作物之一，可以放牧或刈割后青饲，也可以做成青贮饲料或加工成干草。 饲用高粱与玉米的生长特性比较饲用高粱和玉米一样为暖季型一年生饲料作物，不耐霜冻，在25℃以上时...
2750 特种养殖 家禽养殖妙招 家禽养殖技术
为保证饲料安全，促进畜牧业健康发展，河北省最近颁布了《河北省饲料和饲料添加剂包装管理办法》，并于2002年2月1日起正式实施。届时，那些在饲料和饲料添加剂中掺杂使假，以次充好；在包装或标签上作虚假宣传，误导坑害广大养殖户的企业；无标生产，包装物质量不符合国家规定的生产者将受到相应制裁。河北省是我国饲料生产和养殖大省，去...
1647 特种饲养 家禽养殖技巧 家禽养殖技术
在广大农村，凡使用配合饲料或用浓缩饲料拌料喂过仔猪的农户，其仔猪发生水肿病时都会被“诊断”为饲料中毒而向饲料厂商投诉，而且容易使农户产生“水肿病是由喂配合饲料而引起”的误解。水肿病的病因1.气候突变 在天气突变时，仔猪因皮下脂肪层薄、体温调节能力差而无法适应引起胃肠受凉，导致消化不良，胃肠痉挛，腹泻，抵抗力下降诱发水肿...
548 动物饲养 畜牧业知识 家禽养殖指南
一、牛支气管肺炎。患牛早晚于咳明显，流清涕，呼吸困难，体温升高达40℃。防治：加强防寒保暖，精心饲养管理。用青霉素300～600万单位，链霉素150～200万单位，安基比林20～30毫升，肌注、紫苏、荆芥、柴胡、防风、桔梗、黄柏、麻黄、生姜各30克，党参、黄芪各40克，甘草20克，水煎取汁内服，连用2～3剂。二、牛低温...
2366 特种养殖 畜牧业资料 畜牧常识
摘要:抗菌肽是哺乳动物防御体系的一个重要组成部分,具有分子量小,热稳定性好,无免疫原性,抗菌谱广等特点。对畜禽具促生长、保健和治疗疾病的功能，且无毒副作用、无残留、无致细菌耐药性。本文就抗菌肽的分类、抗菌机理、应用效果及作为饲料添加剂的应用优势等方面进行了综述。关键词:抗菌肽;饲料添加剂;作用机理;应用效果 随着抗生...
499 动物养殖 家禽养殖 畜牧业文章
鲁梅克斯是蓼科酸模类多年生草本植物，具有利用年限长（生长期达25年）、高产（亩产鲜草10～20吨）、高营养（粗蛋白含量高达34％）、抗逆性强（耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱）等特点，是一种十分优良的牧草品种。近年来，应城市一些养猪专业户种植鲁梅克斯养猪，既促进了生猪增重，又节省了养殖成本，获得了可观的经济效益。 一、栽培要...
935 动物饲养技术 畜牧常识 农业养殖技术
1主题内容与适用范围本标准规定了饲料粗脂肪的测定方法。本标准适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。 2原理索氏（Soxhlet)脂肪提取器中用乙醚提取试样，称提取物的重量，除脂肪外还有有机酸，磷脂，脂溶性维生素，叶绿素等，因而结果称粗脂肪或乙醚提取物。3 试剂3.1无水乙醚（分析纯）。 4 仪器设备4.1实验室用...
1610 动物养殖 家禽养殖禁忌 畜牧常识
现在，美国新奥尔良养殖研究所用葵花子油渣作鸡饲料，大大提高了利用价值。在试喂养时，分别在普通饲料中掺人l/3和2/3的油渣粉，其增重和产蛋量与用掺人相同比例的鱼粉、大豆渣等高蛋白混合饲料的效果相同，饲料成本可降低25%左右。葵花子油渣饲料适宜于各种肉鸡和蛋鸡，调整不同的添加比例，也适合于喂养鸭、牛等禽畜。...
242 动物饲养知识 家禽养殖 畜牧文摘| 留言与评论（共有 0 条评论） |
