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随着春季的来临，刚刚有所平息的禽流感在世界范围内又猖獗起来，成为世人普遍关心的话题。最近下乡，有很多农民朋友问我，听说“鹅感染禽流感的几率小，可有此说？”。为了弄清楚这个问题，我查阅了大量的资料，现解释如下：
据查阅的资料表明，此说是有一定道理的。其原因有三：
其一：这几次禽流感的爆发流行，都是由鸡引起，没有一起是由鹅引起。由此看来，鹅不是禽流感的感染源。
其二：北方地区养鹅，一般都是每年5月份开始饲养，10月份结束。而禽流感是每年的11～12月份开始，第二年的3月份结束，所以从时间上看，鹅不在禽流感的易感时间段内。
其三：禽流感的易感时间段主要在冬春季，而冬季大规模的养饿鹅户很少。
尽管如此，养鹅户也不要放松警惕，不要忽略禽流感病毒会发生变异的事实。现在世界各地不是有很多人感染禽流感的病例吗？为此，这里告戒养鹅户，为了确保饲养安全，防治禽流感的警钟还是长鸣的好。（吉林省大安市龙沼镇农民技术学校薛华）
一、保证氨贮时间。秸秆中的粗纤维在氨的作用下发生分解需要一定时间，应根据不同季节的气温条件，灵活掌握好氨化秸秆的发酵时间，一般20℃左右的温度要氨贮25天后取用。冬季以氨贮40天以上为宜。二、仔细鉴定质量。氨化秸秆质量的好坏主要通过感观鉴定。氨化好的秸秆为棕黄色，有糊香味，氨味也较浓，手摸质地柔软。氨化不成熟的秸秆颜色...
2290 动物养殖技术 畜牧教程 家禽养殖技巧
在饲料中加入适量的抗菌性药物能够促进畜禽的生长发育，增强机体抗病能力， 并且提高动物的生产性能， 增加饲料的转化率。 所以， 在现代畜牧养殖业中不可缺少抗菌性药物饲料添加剂。 <?xml:namespace prefix = o ns = urn:schemas-microsoft-com:office:office...
1418 特种饲养 畜牧教程 家禽养殖手册
上世纪末，英国的疯牛病、比利时的“二垩英”事件，导致了巨额经济损失，也引起了世界人民的极度恐慌。同时，由饲料污染所引起的畜禽疾病和产品安全事件也此起彼伏，这使人们意识到，饲料安全就是食品安全，对绿色饲料的呼声愈来愈高。所谓“绿色饲料”就是纯天然、无污染、无毒害、无副作用的饲料。而在实际的饲料的生产中，如何能够生产出安全...
2804 特种养殖 畜牧业知识 农业养殖技术
1 维生素E和硒近年来的研究表明，乳房炎的感染受血浆维生素E和硒水平的影响。在日粮中添加维生素E和硒能够提高乳腺对感染的天然抵抗力。维生素E具有抗氧化作用，是所有脂类膜必不可少的组成部分，可消除细胞膜上的自由基，从而保护中性粒细胞的细胞膜免受自由基的攻击和过氧化损伤。维生素E对机体的免疫反应有重要影响，它不仅能增强机体...
947 动物饲养知识 家禽养殖 家禽养殖技巧
在畜禽饲料中，加入一些饲料添加剂，可起到促进生长，提高肉、奶、蛋产量，降低饲料消耗和防病治病等作用。但是，有些饲料添加剂不能同时使用。1、胆碱不能和某些维生素、钙、磷同时使用。胆碱易溶于水，碱性很强，对于水溶性维生素，如维生素C、维生素B、维生素K1、维生素K2和泛酸等能起破坏作用。此外，磷和钙在酸性环境中易被吸收，而...
1529 特种饲养 家禽养殖教学 家禽养殖技巧
杂交狼尾草是美洲狼尾草(一年生)与象草(多年生)杂交而成的多年生禾本科优质牧草，其杂种优势十分明显，不仅产量高，质量好，而且具有多种抗性(耐旱、耐涝、抗病虫害)，耐刈割，是目前最有发展潜力的多年生优质高产牧草新品种。杂交狼尾草当年种植当年收割，1次播种可收割5年，一般20-30天割草1次，年可割草10-14次，亩产鲜草...
652 动物养殖知识 畜牧常识 农业养殖技术
细菌素（Bacteriocin）具有高效、无毒、耐酸、耐高温、无残留、无抗药性、大部分基因位于质粒上、分子量小、含修饰氨基酸、结构复杂等特点，因而被认为是分子遗传、基因工程、蛋白质工程和食品添加剂、化妆品、皮肤保健、抑制病原菌和调节肠道菌群的好材料。1988年Nisin（乳酸链球菌素）首次作为食品添加剂得到FDA的认可...
2895 动物饲养技术 畜牧教程 家禽养殖注意事项
近年来，预混料的推广应用日益广泛，对养殖业的发展和养殖水平的提高起到良好的促进作用。广大养殖户在预混料的选择和科学饲喂等方面已积累了大量的丰富经验，但在预混料实际使用过程中还存在着一些误区，以致未能发挥预混料的全部优势以达到理想的饲养效果。现就在推广使用预混料过程中经常碰到的有关预混料选择和使用的一些常见问题进行总结，...
1913 特种饲养 畜牧科普 家禽养殖指南
锌是动物机体所必需的微量元素之一，是多种金属酶和胰岛素的组成成分。它因在体内具有广泛的生理生化功能而被称为生命元素。传统饲养中，动物日粮中的锌，是以无机盐的形式提供的，近年来添加有机锌和螫合锌的应用日益广泛，许多报道证实添加蛋氨酸锌可以改进动物生长、繁殖和健康状况，并具有促进舌粘膜味蕾细胞迅速增生、调节食欲、抑制肠道某...
1228 动物饲养 畜牧业资料 畜牧业知识
一、 食品安全是人类文明和经济发展的必然。它不仅是保障消费者健康的需要，也是国际间食品贸易的基本要求。二、导致动物源性食品安全问题的诸因素1、农药（杀虫剂及植物促生长剂）对饲草及饲料原料的污染。2、工业三废对饲料及动物产品的污染。3、药物添加剂对饲料及动物产品的污染。饲料药物添加剂是动物性食品中药物残留的主要来源。与食...
337 动物养殖技术 家禽养殖妙招 家禽养殖教学
菲律宾一家养鸡场通过试验证实，香蕉皮可用做肉鸡饲料的添加剂。该养鸡场将香蕉皮切碎，在阳光下晒干，再碾成粉末，分别以5%、10%、15%、20%的比例添加到肉鸡饲料中，进行饲喂试验。结果表明，香蕉皮用做饲料添加剂，能提高饲料的转化率，加快肉鸡的生长，降低养鸡成本，提高经济效益，其中以在饲料中加入10%的香蕉皮粉效果最好。...
1697 动物饲养技术 家禽养殖技术 畜牧文摘
1.自配料养殖户缺乏动物营养和饲料生产的基本常识①配方照抄照搬，应用不灵活。很多人只是参照某些资料中提供的参考配方，而不结合自己的实际情况，结果配出的饲料既不能很好地满足营养需求，又不能做到价格合适。②对原料的营养标准缺乏基本常识。当前原料市场上产品众多，价格各异，质量差别较大，配制合格的饲料需要掌握各种营养标准。③均...
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