加强奶牛产奶高峰期的饲养管理，是保证奶牛高产的关键，应注意供给充足的养分，以促进母牛产奶潜力的发挥，使泌乳高峰期持续较长的时间。在该阶段除按常规饲养管理程序安排生产外，为提高产奶量，确保奶牛体质健康，还可选择采用以下几种饲养方法。1、短期优势法是在泌乳盛期增加营养供应量，以强化母牛泌乳期产奶量。该法适用于中产母牛。从母牛产后15～20天开始，在维持饲料和生产饲料的基础上，再追加1～2公斤混合精料，作为提高产奶量的“预支饲料”。加料后若产奶量持续上升，隔1周再调整1次，不断追加，直至产奶量不再上升为止。以后则随着产奶量的下降，逐渐降低饲养标准。其原则是：在优质干草和多汁饲料等喂量不变的基础上，产奶多就多喂精料。2、引导饲养法是在一定时期内采用高能量、高蛋白日粮饲喂奶牛，以大幅度增加产奶量。该法仅限于高产奶牛，对中低产奶牛易引起肥胖而不利于生产。从母牛产犊前2周开始，在干乳期给料的基础上，逐日增喂一定数量的精料。即每天喂给1.8公斤精料，以后每日增加0.45公斤，直至平均每100公斤体重采食1～1.5公斤混合精料为止。体重在550公斤左右的奶牛，2周共喂精料60～70公斤。产犊后继续按0.45公斤/天增料，一直增至泌乳高峰或达到自由采食量为止，待泌乳高峰期过后再调整精料喂量，逐渐过渡到标准饲养量。整个引导期要保证粗饲料自由采食，饮水充足，使增产趋势延长。如引导得法，可诱导母牛出现新的泌乳高峰，使增产趋势持续于整个泌乳期。另外，要注意饲料喂量的调节。对引导无效的个体，应淘汰出高产牛群。3、更替饲养法是定期改变日粮中各类饲料的比例，增加干草和多汁饲料的喂量，交替增减精料喂量，以刺激母牛的食欲，增加采食量，从而达到提高饲料转化率和增加产奶量的目的。该法适用于产奶量一般的母牛。具体做法：每隔7～10天改变1次日粮的构成，主要是调整精料与饲草的比例，但日粮的总营养水平不变。例如，从母牛产后20天开始，日给干草8公斤、青贮料10公斤、块根12公斤、精料7公斤。饲喂1周后，精料减为3公斤，干草增到11公斤，青贮饲料增至30公斤，产奶量并未下降。持续1周后，再将精料增至10公斤，随之产奶量也相应提高。经1周后再杷精料减为4～5公斤，干草增到14公斤，多汁料增到40公斤。如产奶量不下降，下1周把精料增到11～13公斤，以充分发挥奶牛产奶潜力。如此反复变换日粮种类，不仅使奶牛始终保持旺盛的食欲，还能维持母牛健康，增加产奶量。4、挑战饲养法母牛产犊后，在饲喂优质粗料的基础上，每日增喂0.45公斤精料，1周后自由采食精料，最高精料日喂量不得超过15公斤，饲喂时间不超过12周的高能量饲养，以后按常规饲养标准供料。该法只适用于高产奶牛，对低产奶牛易造成机体过肥等不利影响。
