我国北方地区冬季气温偏低,冰封期较长,对于在我国北方池塘养殖的鱼类,如青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤、鲫等温水性鱼类,在越冬期间经常出现鱼体严重下降及大量死亡的现象,严重制约着我国北方池塘养殖业的发展。一、鱼类越冬死亡的原因1.水质原因一方面,冰封期过长,水与空气接触很少,水体中溶解氧含量较少,且水温较低,光线不足,导致水体中浮游植物繁殖量减少,光合作用产氧量下降,同时由于鱼类、水生生物、有机物的分解等消耗大量氧气,使鱼体处于低溶解氧状态,严重影响鱼类的生理状态,极易出现缺氧严重窒息而死亡。另一方面,长时间封闭水体,导致淤泥中以及水体中的有机物质发生理化反应,产生大量有害气体,如硫化氢、甲烷、氨等,引起水体pH值偏高或偏低,以及水体的透明度下降,悬浮物过多,水质恶化而影响鱼体的生理活动。2.饲料原因饲料质量不合格、霉变或饲料营养成分不能满足鱼类最低维持需要,特别是维生素、矿物质等添加量不足,导致鱼体体内营养蓄积不足,免疫力下降,体质差,在越冬期间体质消耗殆尽而死亡。3.管理原因并塘越冬时间过早,停食过早,造成鱼体在越冬中后期消瘦,体质下降;拉网并塘时操作不当,造成鱼体受伤或鳞片脱落,易感染病菌而致死;越冬期间长时间盲目循环冲水或开增氧机,造成水温严重下降,导致鱼体被冻伤甚至冻死;破冰扫雪不及时,造成水体透光度差,养殖水体溶解氧与光合作用产氧量下降,鱼体缺氧窒息而死亡;没有及时对养殖水体进行消毒杀菌或滥用药物,造成水体污染,鱼体患病或中毒而死亡;等等。4.鱼体原因越冬鱼体体质差,规格小,体内积存的能量等营养物质少,难以满足越冬期生存的需要,常因身体衰弱而死亡。二、减少鱼类越冬死亡的预防措施1.越冬池的选择越冬池的好坏关系到鱼体的生长发育,一般要求选择背风向阳的池塘,面积3亩~5亩,水深2.0m~4.0m,以有利于保持水温;底质以粘质土为宜,淤泥一般不超过20cm,池底要求平坦。准备作为越冬的鱼塘,应清除过多的淤泥,淤泥厚10cm以内,再施用生石灰100kg/亩150kg/亩或漂白粉20kg/亩~30kg/亩进行消毒,消毒后3天进水。2.饲养管理强化秋季培育有利于鱼类越冬,因为秋季是鱼类生长的旺盛期,摄食量大,脂肪大量蓄积,所以应多投喂脂肪和蛋白质含量高的饲料,增强越冬鱼体的体质。越冬期间适时适度放养,注意放养时间不宜过早或过晚,过早鱼体体质消耗大,过晚则水温低,鱼体易冻伤而发生水霉病,北方地区一般在11月份,水温在10℃以上时进行放养,放养密度一般为0.3kg/立方米~0.4kg/立方米。如果越冬池漏水比较严重,要定期注入新水,以保持水深在2.0m以上,防止结冰后冻伤鱼体,严防在水面结冰时注水,越冬注水一般以地下水为宜。冰上的积雪应及时清除,扫雪面积占全池面积的80%以上,以增强水下光合作用,增加水体溶解氧。在越冬池中破冰打眼2个/亩~3个/亩,以达到增氧的目的,同时有利于池水曝气,减少气泡病的发生。适时投喂,一般温水性鱼类在水温小于10℃时停止摄食,在越冬期间,可在气温较高时投喂一些饲料,以补充鱼体营养,增强体质。鱼类越冬池的池水pH值正常时为7.2~8.2之间,过高或过低都不利于鱼类的生长,而一般越冬池塘的池水比较容易出现pH偏低的现象,可用生石灰5g/亩~8g/亩挂袋加以预防。越冬期间,如果池水中浮游动物量过大,则其消耗大量溶解氧,造成水体缺氧,而一般浮游动物多为剑水蚤和犀轮虫,若剑水蚤含量在100个几以上时,可用1mg/L的敌百虫全池泼洒施用,若犀轮虫过多且造成溶解氧小于5mg/L时,可用2mg/L敌百虫浓度施用。
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