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新近成立的丹麦肉类联合会的调查人员发布了一个关于在猪饲料里使用菜籽油的警告。在一个研究项目里，他们用动物脂肪作为猪饲料中脂肪和油的来源。在这个项目中他们也对其他的植物油作了研究，包括棕榈、油菜籽、椰子和大豆。所有这些植物油都以相同的比例添加到猪的饲料中，最后作出评价。结果菜籽油的使用结果与人们过去认为的不同，它降低了猪肉产品的的价值，并且，菜子油对猪肉制品如：意大利腊肠、熏肉和熟火腿产生了负面效果。用猪油作比较，在饲料中加入5％菜籽油，猪肉品质降低了16％。而在猪饲料中加入同样数量的棕榈油和椰子油，肉品有8％和7％上升。菜籽油对猪肉品质的影响，是由于菜籽油没有精练，它里面含有葡糖异硫氰酸盐，这种物质可能影响了肉的味道。
银鱼（Icenshes或Salangids）属鲑形目、胡瓜鱼亚目、银鱼科，为一年生名贵小型经济鱼类，是我国出口创汇的重要水产品之一，尤以太湖产银鱼最负盛名。近年来，我国通过人工移植或实施增殖保护等措施，在一些湖泊、水库等大水面很快形成了可观的产量，经济效益和社会效益十分显著。目前，国内水产界提倡采用太湖银鱼原种进行移植...
1094 养殖手册 太湖银鱼人工繁殖技术操作要点 养鱼技术 养殖
随着奶牛业的发展，奶牛生产性能提高的同时，奶牛的产科疾病逐渐增加，剖腹产手术在治疗奶牛产科疾病时，时有应用，本文重点讨论在奶牛剖腹产手术中应注意的几个问题。一、手术的适应症剖腹产手术主要适用于以下几个方面：①盆骨异常;②胎儿过大;③严重的胎势、胎向、胎位异常;④子宫扭转;⑤双胎难产;⑥其他需进行剖腹产的病症。二、手术时...
1704 养殖手册 奶牛剖腹产手术应注意的几个问题 养牛技术 养殖
孔雀鱼的饲料人工饲料目前市面上贩售的人工饲料已经有相当多的种类，大致分为三种：一、薄片饲料；二、颗粒饲料；三、冷冻饲料。这些饲料是属于最容易取得也最容易喂食的饲料，此外还有专门为孔雀鱼开发的饲料，也应该是大部分孔雀鱼饲主当作主食的选择，营养成份也相当完整。活饵活饵的使用一向都是毁誉参半，因为活生生的饵料营养价值，当然远...
2100 养殖手册 孔雀鱼的饲料及喂食法 孔雀鱼养殖技术 养殖
【病因】常见的有机磷农药有乐果、敌百虫、敌敌畏等。猪误食了被有机磷农药污染的饲料、饮水或毒饵，或用敌百虫驱虫时用量过大等都可引起猪中毒。【症状】猪误食有机磷药物后，中毒症状的轻重缓急，因吃入量的多少、药物的品种不同而有差异。一般误食或接触后半小时到8小时出现中毒症状。轻度中毒，出现流涎，精神沉郁，全身无力，吃食减少；步...
1079 养殖手册 猪中毒病有机磷农药中毒 养猪技术 养殖
四月十八日中午，我县一货车车主从我省甘孜藏族自治州带回6～8月龄小藏狗一只。路途由于喂饲条件差，小狗比较饥饿。当回到安岳家中后，小狗到处找吃的。不慎吃到了家人用花生仁拌灭鼠饵料。食后20分钟即发病。发病后约1小时（中午1时左右），畜主抱病狗求诊。临床症状:就诊时犬不能站立，倒趴在地，痛苦呻吟，时而角弓反张，牙关紧闭，肌...
2898 养殖手册 用仙人掌治愈犬灭鼠中毒一例 肉狗养殖技术 养殖
1、秸秆巧处理。饲草单一、营养缺乏，易导致牛掉膘消瘦，如果把秸秆进行氨化巧处理，牛就爱吃。做法是：把麦草、稻草等细铡成2-3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素，具体操作时，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后，装入大缸或水泥池，压实、封严，进行氨化，1个月后可开缸饲喂。氨化过...
722 动物养殖技术 家禽养殖 家禽养殖手册
猪的呼吸道疾病是每一个养猪场，特别是集约化养猪场都要面临的问题。2001年下半年开始繁殖与呼吸综合征又在全国范围内肆虐，出现严重的怀孕母猪后期流产、产死胎、弱仔和木乃伊，而且保育阶段仔猪呼吸道问题日益严重。2001年也是仔猪断奶后多系统衰弱综合征的发病年，很多猪场都不同程度存在这一问题。同时肺炎支原体问题始终没有解决，...
1501 养殖手册 猪肺炎性疾病的6个热点的问题 养猪技术 养殖
(1)使用活菌剂获得理想效果的关键是动物食入活菌的数量。一般认为，每克日粮中活菌(或孢子)数以2×(105～106)个为佳，所以，活菌制剂的稳定性、饲料成分、饲料加工、贮存条件和时间等一切影响微生物活性的因素都会影响活菌制剂的添加效果。一般说来，芽孢杆菌(孢子制剂)对各种不良环境有很好的抵抗力，无芽孢的乳酸菌群在饲料加...
786 动物饲养知识 畜牧科普 家禽养殖注意事项
中国林蛙形态近似青蛙，雌蛙体长7～9cm，雄蛙较小。皮肤颜色会随着季节的变化而不同，秋、冬为褐色，夏季为黄褐色，雌蛙腹红黄色。雄蛙有声带。栖于长白山麓、松花江及鸭绿江上游山区森林、荒地。喜阳光较弱的湿润山林背坡。夏季离水，秋、春入水。以吉林、黑龙江两省为多，河北、河南、山东、四川、山西、陕西、青海亦有分布。中国林蛙是集...
2550 养殖手册 中国林蛙越冬管理与病害防治技术 林蛙养殖技术 养殖
美国鹧鸪又名石鸡，二十世纪30年代在美国人工驯化成功，八十年代末我国才开始引进饲养；鹧鸪是一种饲养价值较高的珍禽，具有生长迅速，饲养期短，生产性能高，繁殖力强的特点。近几年来，由于受“非典”和“禽流感”等因素的影响，我市鹧鸪养殖业发展停滞不前，年出栏量只有6-8万只，且大部分养殖户都集中在饶平县，产品大多数销往澄海、汕...
1420 养殖手册 美国鹧鸪的饲养管理要点及养殖前景 鹌鹑养殖技术 养殖
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