动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
一、配料标准猪瘦肉10公斤，精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克，白酒200克，味精20克，咖喱粉20克，桂皮50克，大茴香30克。 二、原料整理选用卫生合格的新鲜猪瘦肉，剔除骨头、筋腱、脂肪，切成500克左右的肉块。肉块放在冷水中，浸泡1小时，洗净后沥干。三、预煮切片将洗好的肉块放在锅里，加热煮至肉块六成熟时，捞出冷却。然后，切成长方形肉片或肉丁。四、煮制切好的肉片放在锅内，加汤汁2.5公斤左右，再按比例加入精盐、白糖、酱油、桂皮、大茴香、辣椒粉等，加热煮沸。当汤汁快烧干时，进行翻炒，并加入白酒，一并炒干。最后加入味精、咖喱粉炒匀。五、烘烤炒干的肉片出锅、摊晾后，摆放在铁筛上，送入烘炉烘烤，每隔一小时，翻动一次。烘烤7小时左右，肉片变硬时出炉，凉透后即为成品，进行包装。
一、注意放牧。初秋，牧草开始结子，要抓紧放牧催肥。晚秋季节放牧要注意保暖，并且避免去喷施过农药的地块及其周围放牧。二、注意补料。羊群白天放牧，夜间应补喂适量营养丰富、适口性好的精饲料。母羊怀孕中期每只每天补精饲料0.2～0.3公斤，后期每天补喂0.45～1公斤；哺乳母羊前期每只每天补喂精饲料0.5公斤，中期减至0.3公...
1298 养殖手册 秋季养羊催肥配种抓５点 养羊技术 养殖
一、发病情况2006年5月11日内蒙古额济纳旗发生大规模沙尘暴，持续时间5个小时，沙尘暴过后，驻地边防部队三个养猪场的245头猪有72头同时发生以伸舌、喘息为主要症状的呼吸道疾病，发病率为29%。二、临床症状发病的72头猪多属于架子猪，共同表现喘息，呼吸困难，头颈伸展，张口伸舌而不回缩，脉搏增速，体温升高，饮食欲废绝。...
2993 动物养殖知识 家禽养殖教学 家禽养殖指南
夏秋季节是羊腐蹄病、眼病、中暑、蓝舌病的高发期。本人从多年的工作实践中摸索出一些经验，特总结出来供大家参考。一、腐蹄病1.病因：炎热雨季，圈舍潮湿泥泞，羊易患此病。诱因则是饲草中钙、磷不平衡，致使蹄部角质疏松，粪尿雨水浸泡后，局部组织软化，以及被石子、铁屑、玻璃碴等刺伤蹄部，均能致病。也有因蹄冠与角质层裂缝而感染病菌。...
2045 养殖手册 夏秋羊常见病的防治技术 养羊技术 养殖
母猪的配种方法有本交和人工授精两种。其中本交是指发情母猪与公猪所进行的直接交配，生产中常用的交配方式有四种，即单次配种，重复配种，双重配种和多次配种。(1)单次配种：即母猪在一个发情期内，只与一头公猪交配一次。这种配种方式的优点是能提高公猪的利用效率，但是如果饲养人员经验不足，掌握不好母猪的最佳配种火候，受胎率和产俘数...
2918 养殖手册 猪常用的配种方式有哪几种 养猪技术 养殖
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 1、橘子与牛奶在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 2、果汁与牛奶牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸...
550 动物饲养 家禽养殖手册 畜牧常识
猪链球菌病是由多种不同群的致病性链球菌引起的一种人畜共患传染性疾病。其特征是：急性病例常为败血症和脑膜炎，慢性病例则为关节炎、心内膜炎及组织化脓性炎等。本病呈世界性分布，发病率和死亡率均较高，给养猪业造成很大的威胁。近几年来，我国广大农牧区及许多养猪场出现了来势猛烈、传播快、病程短、死亡率高的败血型链球菌病，造成了重大...
1893 养殖手册 当前猪链球菌病流行特点与防治对策 养猪技术 养殖
1.要选好种母猪种母猪应当从青年公母猪交配所产的2-4胎春季断奶仔猪中进行选留(后备母猪)，这个时期的仔母猪生长快，生育力强。在后备母猪6-8月龄时进行选留，选择生长快、饲料报酬高、四肢开阔、乳头发育均匀良好的母猪。用优良的瘦肉型种公猪与本地母猪进行二元或三元杂交，可以充分利用杂交优势，这样繁殖的母猪不仅初生仔猪体质量...
1209 养殖手册 农户饲养母猪提高经济效益有技巧 养猪技术 养殖
淡水鱼暴发性出血病又称细菌性败血症，由嗜水气单胞菌及温和气单胞菌引起。笔者根据多年的经验，对淡水鱼暴发性出血病的防治方法作了总结，现介绍如下。1、鱼种入池前清除池底过深的淤泥，彻底清塘消毒。生产上常用的清塘剂为生石灰，生石灰化水后产生强碱(氢氧化钙)，具有破坏细胞组织的作用，能杀死野杂鱼、蝌蚪、水生昆虫、椎实螺、水蛭、...
1630 养殖手册 淡水鱼暴发性出血病控制技术 养鱼技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
